Нарезаем филе крупными кусочками, складываем в тарелку. Солим, перчим, добавляем приправы, перемешиваем. В отдельную тарелку разбиваем яйца (1-2 в зависимости от количества курицы). Солим и взбиваем. В другую тарелку насыпаем панировочные сухари. В сковороде разогреваем растительное масло. Кусочек курицы обваливаем в муке, затем в сухарях и кладем на сковороду. Жарим несколько минут, переворачиваем и накрываем крышкой. Жарим до готовности. Выкладываем на сухие полотенца, чтобы впитать лишнее масло.
Ингредиенты:
- Куриное филе
- Яйцо
- Панировочные сухари
Приготовление:
Нарезаем филе крупными кусочками, складываем в тарелку. Солим, перчим, добавляем приправы, перемешиваем.
В отдельную тарелку разбиваем яйца (1-2 в зависимости от количества курицы). Солим и взбиваем.
В другую тарелку насыпаем панировочные сухари.
В сковороде разогреваем растительное масло. Кусочек курицы обваливаем в муке, затем в сухарях и кладем на сковороду. Жарим несколько минут, переворачиваем и накрываем крышкой. Жарим до готовности. Выкладываем на сухие полотенца, чтобы впитать лишнее масло.