Директор по маркетингу кофейной компании «Сварщица Екатерина» Сергей Митрофанов рассказал «Газете.Ru», что цены на кофе в 2026 году могут вырасти на 20%.
Он подчеркнул, что российский рынок кофе полностью импортный, цены в стране напрямую зависят от мировых цен, а также от курса доллара. При этом те лоты, которые приезжают к нам сегодня, были выкуплены или законтрактованы полгода или год назад.
«Поэтому биржевые колебания на розничных ценах на кофе отражаются не очень быстро, обычно лаг влияния на рынок гораздо более долгосрочный — это полгода-год. Так что как повлияет ситуация на бирже на цены на кофе в России в следующем году, нам только предстоит увидеть», — отметил эксперт.
Что касается курса доллара, серьёзных опасений по поводу повышения цен из-за скачков курса, отметил Митрофанов, пока нет. При этом он уточнил, что все статьи расходов поставщиков и обжарщиков растут каждый год — и это сказывается на ценах на кофе.
«Давать какие-то глобальные прогнозы, что будет с ценами в следующем году, пока сложно — понятно, что любой из факторов может сыграть больше или меньше. Но я думаю, что рост цен на 20% год к году, в принципе, станет ожидаемым для отрасли», — заключил эксперт.
Ранее заместитель председателя правления Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов сообщил в беседе с RT, что будет с ценами на шоколад и конфеты в 2026 году.
Врач-гинеколог «СМ-Клиники» Зара Марянян между тем рассказала о безопасной суточной норме кофе.