Осенью у всех одна проблема — тыквы много, а что готовить, кроме каши и супа, уже не знаешь. У меня этот рецепт стал настоящим спасением! 🎃
Эти лепешки на кефире получаются невероятно мягкими, золотистыми, с тянущимся сыром внутри. Их можно подавать вместо хлеба к супу или просто как самостоятельный завтрак с чаем. Готовятся моментально — никакой возни с дрожжами.
В видео я честно показала свой «косяк» — в спешке забыла посолить тесто! 🙈 Переживала, что будет невкусно, но зря. Сыр и зелень сделали своё дело, получилось даже лучше, чем обычно.
А вот и подробное видео, посмотрите, какое мягкое тесто получается:
Попробуйте приготовить, продукты простейшие:
Все продукты должны быть комнатной температуры!
• Кефир 2,5% — 600 мл
• Мука — 300 г (смотрите по консистенции)
• Яйца — 2 шт.
• Сыр (Моцарелла или любой, который плавится) — 250 г
• Тыква (очищенная) — 200 г
• Зеленый лук — 50 г
• Укроп — 50 г
• Сахар — 2 ч.л.
• Разрыхлитель — 10 г (1 пакетик)
• Соль — 1 ч.л. (Не забудьте, как я! 😉)
• Сливочное масло — для смазывания готовых лепёшек
Друзья, а что вы любите готовить из тыквы? Есть любимые проверенные рецепты? Делитесь в комментариях, буду рада! 👇
Подписывайтесь на канал «КулиМария», здесь душевно и вкусно!
Мой Телеграм с меню на неделю: https://t.me/kulymary