Пробуем , тренируемся готовить салатик для новогоднего стола . У стандартным салатам можно добавить вот такой необычный салат.
Для приготовления понадобится :
Яйца -6 шт. (1 для украшения )
Куриная грудка - 450 гр.
Лук маринованный - 1 луковица
Соленые огурцы - 3 шт.
Майонез - 70 но.
Картофель - 5 шт. ( Для украшения )
Горчица - 20 гр.
Масло подсолнечное - 200 мл.
Соль и сахар - по 1 чл.
Зелень для украшения - укроп и петрушка по 2 веточки.
Отвариваем куриную грудку, яички тоже отвариваем.
Нарезаем соленые или маринованные огурцы , какие кто любит .
Лук репчатый нарезаем кубиками, заливаем кипятком,что бы убрать горечь. Добавляем ложечку чайную соли и сахара, яблочный уксус . Получается маринованный лучок.
Нарезаем кубиками куриную грудку , огурчики, яички, добавляем лук.
Картофель чистим, натираем на тёрке и промываем под холодной водой . Откидываем на сито, что бы убрать лишнюю жидкость.
Наливаем подсолнечное масло в сковороду, нагреваем и не большими порциями кладём в горячее масло. Жарим до золотистой корочки . Выкладываем на бумагу, что бы убрать лишнее масло. Получается картофель пай, для украшения салата.
Майонез смешиваем с горчицей и заправляем салат. Перемешиваем.
Выкладываем горочкой.
Наверху применаем ложечкой, зелень нарезанную засыпаем , делая гнездо. Оставшийся салат, украшаем картофелем пай.
Ставим салат в холодильник. Ждём 2 часа и можно кушать.
Получается очень вкусно. Приятного аппетита мои дорогие .
