Драгоценные мои,
закрома ломятся?.
Надеюсь, что ответ положительный. Это конечно некоторое обременение и многие задаются вопросом: «что же приготовить»
И скоро длинные выходные (на Новый год намекаю) и захочется побаловать родных и близких, поэтому делюсь своими любимыми рецептами с морковью.
Самое простое: печенье овсяное с морковью и орехами/изюмом/сухофруктами
Это проще простого. Дети справятся. Аромат и волшебный вкус гарантированы.
Ингредиенты:
200 гр натертой на мелкой терке сырой моркови
140 гр овсяных хлопьев варки 15-20 мин перемолоть
110гр сливочного масла размягченного
2 яйца
100гр орехов любых порубить /можно брать и ваши любимые сухофрукты/
70 гр муки пшеничной/ кукурузной или рисовой/
70 гр сахара /для сладкоежек берите 100гр/
разрыхлитель
щепотка соли
цедра апельсина (можно не добавлять)
1 ЧЛ корицы, 1/2 чл кардамона, 1/2 чл имбиря, ваниль (можно брать только корицу или вообще ничего не добавлять/
можно использовать ароматизатор ром, миндаль, имбирное печенье, добавлять рубленный шоколад или капли
Готовим:
просто все смешать до объединения)) и гладкого кома
Влажными руками катаем шарики (размер столовая ложка с горкой) и чуть их сплющиваем, раскладываем на расстоянии друг от друга на пергаментной бумаге.
Выпекаем в предварительно нагретом духовом шкафу при температуре 180 град С, около 20-25 мин.
выход 14- 15 штук.
Это печенье можно покрывать глазурью, шоколадом или просто так есть.
Спасибо, что остаетесь со мной.
Как повелось: обняла Вас всех.
Прекрасного времени с родными и близкими с домашними угощениями и душевными беседами!
PS
И если будет запрос, то выложу рецепт восхитительного и простого в приготовлении морковного бисквита с творожным кремом.