Шаурма по-домашнему

Приготовим вкуснейшую шаурму дома всего за полчаса!

Шаурма по домашнему

Ингредиенты🌯

Мясо🥩:

• Куриная грудка (или свинина, говядина) — 500 г

Овощи🍅🥒🥬🧅🫑:

• Капуста белокочанная — ½ небольшого вилка
• Огурцы свежие — 2 шт.
• Томаты свежие — 2 шт.
• Красный лук — 1 головка
• Свежая зелень (петрушка, укроп)

Соусы🍚:

• Майонез домашний или магазинный — 3 ст.л.
• Кетчуп томатный — 2 ст.л.
• Чеснок — на ваше усмотрение .
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Специи: соль, перец черный молотый, паприка сладкая

Лаваш тонкий армянский:

• Лаваш — 4 листа

Подготовка мяса:

1. Нарезаем мясо тонкими полосками.
2. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета около 8 минут (по готовности )
3. Добавляем специи: соль, перец, паприку.

Овощная начинка:

1. Тонко шинкуем капусту и слегка присаливаем её.
2. Режем огурцы полосочками.
3. Томаты режем дольками.
4. Мелко рубим красный лук и свежую зелень.

Заправка:

1. Смешиваем майонез и кетчуп.
2. Добавляем выдавленный чеснок и лимонный сок.
3. Солим и перчим заправку по вкусу.

Сборка шаурмы🌯:

1. Разверните лаваш и смажьте половину листочка приготовленной заправкой.
2. Положите слой обжаренного мяса.
3. Поверх мяса выложите слоями овощи: сначала огурец, потом помидор, далее капусту и сверху лук.
4. Посыпьте всё свежей зеленью.
5. Заверните лаваш аккуратно, свернув рулетиком, края прижмите руками.

Финальный этап🌯:

1. Повторите процедуру сборки для оставшихся листов лаваша.
2. Подрумяньте готовые шаурмы на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны.

Ваш кулинарный шедевр готов! Наслаждайтесь ароматной домашней шаурмой с чашечкой горячего чая или прохладительным напитком. Приятного аппетита!

Оставайтесь +