Фрукты и овощи лучше хранить отдельно. Особенно яблоки и бананы. Они выделяют газ, из-за которого огурцы, морковь и брокколи быстрее вянут и желтеют. Лучше разложить их по разным контейнерам.
Картошку и лук тоже не стоит держать вместе. Лук от влаги начинает прорастать, а картошка из-за лука быстрее гниет. Храните их в разных местах — в темноте и при комнатной температуре.
Хлеб и фрукты — плохие соседи. Фрукты выделяют влагу, хлеб ее впитывает и быстро плесневеет. Даже в холодильнике хлеб лучше хранить отдельно от фруктов.
Молочные продукты не дружат с цитрусовыми. Апельсины, лимоны и другие цитрусовые ускоряют скисание молока, кефира, сметаны. Сыр может впитать запах цитрусовых.
Сыр вообще легко впитывает любые запахи. Не кладите его рядом с рыбой, копченостями или чесноком. Лучше хранить сыр в закрытом контейнере или завернутым в пергаментную бумагу.
Помидоры и огурцы многие хранят вместе, но это не совсем правильно. В холодильнике помидоры теряют вкус, а огурцы, наоборот, лучше хранятся в прохладе. Помидоры можно оставлять при комнатной температуре, а огурцы убирать в холодильник.
Если учитывать эти простые правила, продукты будут оставаться свежими дольше. Не придется выбрасывать испорченную еду и чаще ходить в магазин.
Источник: progorod33.ru