По данным обследования за 2023 год, средний уровень потребления соли в Марий Эл достиг 11,23 г в сутки на одного человека.
В среднем за год это более 4 кг. Для сравнения, Всемирная организация здравоохранения настаивает, что суточная норма соли для взрослого человека составляет 5–6 г, сообщает Маристат.
Диетологи отмечают, что чаще всего люди получают лишнюю соль не только из-за добавления её при готовке, но и через готовые продукты: колбасы, сыры, консервы и хлеб.
Медики советуют следить за маркировкой на продуктах и постепенно уменьшать количество добавляемой соли, чтобы привыкнуть к вкусу пищи. Кроме того, использование трав, специй и цитрусовых вместо соли может сделать блюда не менее вкусными, но безопасными для здоровья.
Ранее ИА ЕЛЬ рассказало, что в лесах Марий Эл заготовили солонцы для зверей.