Хит из советского прошлого. Для рецептов где сгущёнка не варится, берите качественный продукт по ГОСТу. В составе должны быть только молоко и сахар. Этот рецепт точно подарит вам море удовольствия и ностальгии.
Хит из советского прошлого.
Ингредиенты:
Для теста:
- 300 гр. песочного печенья
- 1/2 банки обычной сгущёнки
- 100 гр. размягчённого сливочного масла
- 2 ст. л. какао-порошка
- Орехи (грецкие, фундук или миндаль), коньяк или ром (по желанию)
Для посыпки:
- Какао-порошок или кокосовая стружка
Приготовление:
- Печенье измельчить в мелкую крошку.
- В миске смешать сгущёнку, размягчённое масло и какао. Хорошо перемешать до однородности.
- Добавить в крем печенье и (если использовать) немного измельчённых орехов или 1 ст. л. алкоголя. Замесить "тесто". Оно должно быть пластичным, но не жидким.
- Из массы сформировать небольшие овальные пирожные, похожие на картошку.
- Обвалять каждое пирожное в какао-порошке или кокосовой стружке.
- Убрать в холодильник на 1-2 часа для пропитки и стабилизации.
Важный совет при выборе сгущёнки:
Для рецептов где сгущёнка не варится, берите качественный продукт по ГОСТу. В составе должны быть только молоко и сахар.
Этот рецепт точно подарит вам море удовольствия и ностальгии.
Приятного аппетита!
