Фото: Карельский научный центр РАН/ВК Исследователи Карельского научного центра РАН подтвердили безопасность употребления в пищу леща, зараженного лигулезом. Результатами исследования поделились в сообществе научного центра. Паразит, неопасный для человека, не оказывает значительного влияния и на качество рыбы, — отмечают ученые. Исследование проводилось в рамках проекта, поддержанного Российским научным фондом. Специалисты оценили жизненно важные показатели у здоровых и зараженных особей леща из Сямозера. Лигула — плоский червь шириной до 1,5 см, который может достигать длины, превышающей саму рыбу. Ученые рекомендуют при обнаружении паразита удалять его вместе с внутренними органами и утилизировать так, чтобы червь стал недоступен птицам.
Фото: Карельский научный центр РАН/ВК
Исследователи Карельского научного центра РАН подтвердили безопасность употребления в пищу леща, зараженного лигулезом. Результатами исследования поделились в сообществе научного центра.
Паразит, неопасный для человека, не оказывает значительного влияния и на качество рыбы, — отмечают ученые.
Исследование проводилось в рамках проекта, поддержанного Российским научным фондом. Специалисты оценили жизненно важные показатели у здоровых и зараженных особей леща из Сямозера. Лигула — плоский червь шириной до 1,5 см, который может достигать длины, превышающей саму рыбу. Ученые рекомендуют при обнаружении паразита удалять его вместе с внутренними органами и утилизировать так, чтобы червь стал недоступен птицам.
