Исследователи из King’s College London пришли к выводу, что систематическое употребление напитков и продуктов, таких как чай, кофе, ягоды, орехи, цельнозерновые и оливковое масло, может значительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний в долгосрочной перспективе.
Данное исследование, охватившее свыше 3,1 тысячи взрослых участников из изучаемой группы TwinsUK на протяжении 11 лет, показало такой результат. Эти выводы были опубликованы в издании BMC Medicine. В своей работе учёные опирались на новый «полифенольный индекс», оценивающий диету на основе 20 продуктов, обогащённых полифенолами, включая какао, ягоды, орехи и цельные зёрна.
Индивиды с высокими показателями индекса демонстрировали более благоприятное состояние здоровья, отражающееся на уровне артериального давления и холестерина, включая повышение «хорошего» HDL.
Впервые в данном исследовании был произведён анализ множества полифенольных метаболитов в моче — эти биомаркеры подтверждают фактическое потребление растительных соединений. Результаты показали, что у участников с более высоким содержанием этих метаболитов наблюдаются более низкие уровни сердечно-сосудистого риска.
Авторы акцентируют внимание на том, что даже небольшие, но постоянные изменения, такие как ежедневное потребление чашки чая и горсти ягод, способны замедлить увеличение риска сердечно-сосудистых заболеваний с возрастом. Однако исследователи подчёркивают необходимость проведения дополнительных интервенционных исследований для установления причинно-следственных связей.
Также, ранее стало известно, что полифенолы из бергамота обладают способностью помогать печени в устранении избыточного жира.