А вы замечали, что у бабушки в деревне даже самый простой бутерброд с колбасой кажется невероятно вкусным?
Мы списываем это на ностальгию, чистый воздух или «особые» продукты. А зря! Часто секрет кроется в мелочах. В той самой разделочной доске из натурального дерева!
— Сейчас современные кухни заполонил пластик, нержавеющая сталь и искусственный камень. Да, эти изделия яркие, их вроде легко мыть. Но за эти удобства мы платим слишком высокую цену — вкус и запах наших продуктов!
Что не так с пластиковой доской?
- Она не «дышит»
Соки от мяса, рыбы, лука забиваются в микротрещины, которые неизбежно остаются после ножа. Оттуда их почти невозможно вымыть. Это рассадник бактерий и источник стойкого постороннего запаха!
- Вы едите микропластик
Острый нож срезает с доски мельчайшие частички пластика, которые незаметно попадают в вашу еду!
- Убивает ножи
Жёсткая поверхность быстро затупляет даже самые дорогие и острые лезвия!
Так в чём же магия той самой бабушкиной доски?
Ответ прост — в натуральном дереве!
3 причины, почему ваша следующая разделочная доска должна быть из дерева
- Гигиена
Древесина натурального дуба обладает природными антибактериальными свойствами. Она «дышит», естественным образом регулируя влажность, и не дает бактериям размножаться так активно, как в сырых микротрещинах пластика!
- Эстетика и душа
Деревянная доска — это элемент декора, тёплая и приятная на ощупь. Она создаёт на вашей кухне ту самую атмосферу уюта, в которой рождается по-настоящему вкусная еда!
- Забота о ножах
Лезвие входит в изделие, не встречая жёсткого сопротивления. Острота сохраняется в разы дольше!
Dad’s Material