Хотите отправиться в гастрономическое путешествие... в Средневековье? Во время нашей поездки по Калининградской области мы побывали в замке Нессельбек, где воссозданы интерьеры цитадели тевтонских рыцарей. Здесь можно не только попробовать блюда балтийской кухни, но и погрузиться в атмосферу средневековых рыцарских замков, хотя... самому Нессельбеку не так уж и много лет...
В Калининградской области, где до 1945 года располагалась Восточная Пруссия, сохранилось немало средневековых замков. Некоторые из них уже отреставрировали, как, например, Нойхаузен в Гурьевске, о котором я вам уже рассказывала,
а некоторые годами ждут своего восстановления, но оно пока идет слишком медленно. Примером тому может служить замок Шаакен в Некрасово, который вроде как уже несколько лет реставрируется, однако до окончания работ ему еще, к сожалению, очень далеко...
Но, хочу сказать, что все замки, в которых мы побывали в Калининградской области, не зависимо от степени своей сохранности, нам очень понравились, ведь все они хранят историю этого невероятно интересного региона нашей страны!
Нессельбек - в чем секрет этого замка и чем он отличается от других цитаделей, расположенных в Калининградской области?
Когда я разрабатывала наш маршрут по Калининградской области, то обратила внимание еще на один замок - Нессельбек, отзывы о котором были несколько противоречивы. Сразу скажу, что это не древняя цитадель, сохранившаяся со времен нашествия на эти земли рыцарей тевтонского ордена.
Он был построен не так давно, но замок этот такой чудесный, что побывать в нем обязательно стоит, даже несмотря на некоторые негативные отзывы, типа "ну, что там можно увидеть, это же новодел!".
Замок Нессельбек, название которого переводится как "крапивный ручей", возвели в поселке Орловка, расположенном в нескольких километрах от Калининграда, лет 10-15 назад по инициативе местного бизнесмена, который первоначально хотел построить там пивоварню и ресторан в стиле замка Тевтонского ордена. Почему именно пивоварню? Все дело в том, что место это достаточно знаковое:
Согласно легенде, несколько веков назад рыбаки поймали в Куршском заливе чудовище - рыбу-льва: кожа его была покрыта короткой шерстью, голова львиная с гривой, уши, пасть и язык были тоже как у этого животного, передние лапы у него были короткие, с когтями, а задних не было вовсе, вместо них -рыбий хвост, покрытый бугристой чешуей...
Когда тащили его сетью из воды, чудо-зверь издал страшный вопль и многие увидели в этом предзнаменование несчастий для Пруссии. Однако рыбаки, зная страсть герцога Альбрехта к диковинам, не отпустили водяного льва в залив, как того требовали многие, а посадили его в гигантскую бочку и повезли в Кёнигсберг. Однако, доставить зверя герцогу они не смогли: в городе начались волнения против пытавшегося захватить власть авантюриста-алхимика Пауля Скалиха. Рыбу-льва оставили временно в паре миль от городского предместья Кведнау. Там, возле небольшого посёлка, на ручье устроили запруду и выпустили в нее чудище, чтобы позже, когда улягутся страсти, подарить его герцогу. И тут же тот поселок постигли неприятности: чудо-зверь страшно выл и рычал по ночам, от чего по всей округе домашняя птица перестала нестись, коровы давать молоко, а берега ручья в одночасье поросли густой крапивой, посёлок с тех пор получил название Нессельбек или "Крапивный ручей".
В тех местах жили основном люди из прусского племени самбов, которые, хотя и стали благодаря тевтонцам христианами, но во многом еще придерживались своих старых языческих обрядов и верований. Позвали они одного мудрого человека из рода жрецов-вайделотов, чтобы посоветоваться: как быть с чудищем-то? Убить его страшно, да и везти назад в залив тоже нехорошо: вдруг герцог прознает про самоуправство, тогда не миновать расправы...
Остался вайделот в поселке на ночь, как стемнело, пошёл к водоёму. И было в ту ночь в поселке на удивление тихо... А на утро жрец собрал народ и молвил: "Поговорил я с водяным львом. Очень он просит отпустить его на волю, в залив. А взамен обещает устроить так, чтобы на дне запруды забил источник с крепким пивом, которое не иссякнет до тех пор, пока не ударят морозы. А за гнев герцога не беспокойтесь. Его как раз.сейчас хватила кондрашка - разбил паралич на одну сторону".
Крестьяне погрузили рыбу-льва в бочку, да на телегу, запряженную чётверкой лошадей, отвезли к заливу и выпустили там на свободу. И остался герцог без водяного льва, зато крестьяне из Нессельбека всё лето пили крепкое сладкое пиво из водоёма у своего посёлка. С тех пор Нессельбек стал знаменитым и сегодня здесь сохраняют секрет варки чудесного крапивного пива.
Говорят, что в те времена один из пруссов, получивший эти земли в удел, построил здесь замок, а на своем гербе изобразил легендарное чудище рыбу-льва из Крапивного ручья. Правда это или нет, теперь уже никто и не вспомнит, но одно известно точно: нет лучше пива, чем то, что и по сей день варится в Нессельбеке.
Старинный замок, если таковой и имелся в нынешней Орловке, давно уже был разрушен и от него не осталось и следа, но благодаря калининградскому бизнесмену на его месте сейчас воссоздан прекрасный образец тевтонской готики XIII–XIV веков, проезжая мимо которого не сразу и поймешь, настоящий это замок или новодел.
Смотрите, как чудно он выглядит: его украшают башни и узкие стрельчатые окна-бойницы, расположенные по особой системе обороны,
толщина стен варьируется от 1,2 до 1,8 метра в разных его частях,
вокруг замка расположен искусственный ров, заполненный водой, через который к входу в замок перекинуты каменные мосты.
Во внутреннем дворе Нессельбека, как и положено, находится каменный колодец диаметром 2,5 метра. Новизну замка выдают лишь большие асимметричные стеклянные окна, украшающие фасад,
но вечером с подсветке
замок выглядит как настоящая древняя цитадель!
Прогуляться вокруг него - одно удовольствие!
Что находится в замке Нессельбек?
Замок, который первоначально должен был стать пивоварней и рестораном, во время строительства получил более расширенный статус:
👉 Часть замка сейчас занимает отель, ресепшн
и номера которого оформлены в стиле разных исторических эпох.
Здесь предлагаются услуги СПА, среди которых есть травяные ванны, медовые обёртывания и уникальная процедура - пивные ванны - настоящая витаминная бомба для тела, которая не только прекрасно расслабляет, но и омолаживает организм!
👉 В подвальных помещениях замка расположен музей инквизиции, оружия и доспехов. В экспозиции представлены точные копии орудий средневековых пыток, которые применялись в XIV–XVI веках,
коллекция холодного оружия и полный комплект рыцарских лат. Посетители могут здесь примерить шлемы, подержать в руках мечи и сделать великолепные фотки на память.
👉 Во внутреннем дворе замка часто проводятся рыцарские поединки,
конные и файр-шоу с различными трюками и другие развлекательные мероприятия.
👉 А еще здесь есть прекрасный ресторан, оформленный в стиле тевтонских замков, где сидя за ужином, можно с удовольствием рассматривать рыцарские гербы,
амуницию и предметы средневекового быта.
Блюда для "Господ Ратуши", "Купеческой гильдии и "Господ особо почтенных": чем угощают в ресторане замка Нессельбек?
Мы приехали в замок Нессельбек уже под вечер, побывав перед этим в двух других замках - как успеть увидеть за один день три замка - расскажу вам в одной из следующих статей. Так как Музей пыток мы уже видели в замке Шаакен,
а на рыцарском шоу побывали в замке Нойхаузен,
то основной целью нашего визита в Нессельбек было посмотреть на его красоту и побывать в атмосферном рыцарском ресторане, который популярен не только у туристов, но и у местных жителей - сюда, в ближний пригород,частенько приезжают калининградцы,чтобы отметить день рождения, свадьбу или другие праздники.
Так как в Нессельбеке мы побывали во вторник, то на удивление смогли попасть в ресторан достаточно спокойно, а ведь в выходные здесь не протолкнуться, так что, если соберетесь туда - бронируйте столик заранее!
Пока наш заказ готовился, мы отправились любоваться местными интерьерами. А посмотреть здесь, действительно есть на что!
Ресторан расположен на нескольких этажах и каждый его зал по-своему хорош: их стены украшены старинными тевтонскими гербами и флагами,
чучелами диких животных,
а где-то выставлены целые витрины с военной амуницией тевтонских рыцарей,
а в центре самого большого зала стоит гигантский аппарат для приготовления пива.
Если вы спуститесь в подвал, чтобы посетить туалет, вас и там будет окружать атмосфера сурового Средневековья -
в стенах WC можно увидеть замурованные скелеты,
как частенько бывало в те времена, а также спрятанные драгоценности.
Что касается меню ресторана - оно, конечно же, содержит много традиционных балтийских блюд: здесь можно попробовать свинину и клопсы по-кенигсбергски, строганину из пеламиды, блюда из местной рыбы - филе балтийской камбалы, судака балтийского в сметанно-лаймовом соусе, домашние колбаски - кельтские, вестфальские, тирольские, а также интересные блюда для больших компаний, такие, как "Большое блюдо колбасок для господ Ратуши" - колбаски с тушеной квашеной капустой, домашним картофелем и томатным соусом, "Большое блюдо для Купеческой гильдии" - курица, свинина, баранина и овощи на гриле с лавашом, "Большое блюдо для господ особо почтенных" - филе красной рыбы, судак на гриле с соусом тар-тар, лимоном и лавашом.
Мы же попробовали палтуса золотистого с грибным ризотто,
салат "Морское изобилие" с красной рыбой, креветками, мидиями, с помидорами, салатом Айсберг, моцареллой, медом и соевым соусом,
скумбрию горячего копчения,
чесночные сухарики "Нессельбек",
местное пиво "Вайцен",
глинтвейн и яблочный штрудель с мороженым.
Все было очень вкусно!
Так что, если будете отдыхать в Калининграде, съездите в один из вечеров в замок Нессельбек, чтобы поужинать в оригинальной обстановке, посетить Музей инквизиции и одно из ярких шоу, которые здесь демонстрируются достаточно часто.
Время работы Музея пыток:
👉 ежедневно с 12:00 до 21:00
Время работы ресторана Нессельбек:
👉 Вс-Чт: 12:00 — 24:00
👉 Пт-Сб: 12:00 — 2:00
Как добраться до замка Нессельбек:
👉 Из Калининграда: на 114, 114а,116, затем перейти на другую сторону дороги и идти 3-5 минут пешком, вперед по ходу движения транспорта.
А вы бывали в Калининградской области, ездили в Орловку в замок Нессельбек? Поделитесь своими впечатлениями о нем.
Читайте подробнее о нашем путешествии по Калининграду и его окрестностям здесь:
Полезные ссылки для тех, кто собирается на отдых:
- Авиасейлс - проверенный нами сервис для поиска дешёвых авиабилетов
- Яндекс.Путешествия - здесь можно забронировать не только отель, но и авиабилеты, и билеты на поезда и автобусы.
- "Островок.ру" - здесь отличный выбор отелей как за границей, так и в России.
- Туту.ру - помогает путешественникам полностью организовать поездку: в одном месте сразу купить билеты на самолёт, поезд, автобус, электричку, аэроэкспресс, забронировать отель, экскурсию или тур.
- выгодную туристическую страховку мы выбираем на Cherehapa.ru
Ну а для тех, кто любит организованный отдых:
- на популярных онлайн-агрегаторах пакетных туров Level.Travel и Travelata можно купить готовые туры по цене, порой даже ниже, чем у туроператора. Они агрегируют абсолютно все туры российских туроператоров, что позволяет удобно их сравнивать по цене и наполнению и выбирать лучшие турпакеты на свой вкус.