Вот классический рецепт салата Оливье, как на фото — слоёный, нежный и празднично украшенный.
# 🥗 Салат Оливье — классический слоёный рецепт
## Ингредиенты (на 6–8 порций):
* Картофель — 3–4 шт.
* Морковь — 2 шт.
* Яйца — 4–5 шт.
* Огурцы солёные или маринованные — 3–4 шт.
* Зелёный горошек — 1 банка (≈300 г)
* Варёная колбаса / курица / ветчина — 300–350 г
* Майонез — 200–250 г
* Соль, перец — по вкусу
### Для украшения (как на фото):
* Укроп
* Зёрна граната
* Дополнительно — можно взять формовочное кольцо
# 🍳 Приготовление
## 1. Подготовьте продукты
1. Картофель и морковь отварите до готовности, остудите.
* картофель
* морковь
* яйца
* огурцы
* колбасу или курицу
Используйте разъёмное кольцо или форму.
### Пример слоёв снизу вверх:
1. Картофель — слегка смазать майонезом.
2. Морковь — майонез.
3. Мясо/колбаса — майонез.
4. Горошек — майонез по желанию.
5. Огурцы.
6. Яйца тертые — верхний слой, без сильного утрамбовывания.
Каждый слой слегка прижимайте ложкой, но не сильно.
# 🌿 3. Украшение
Как на фото:
* По краю сделайте "веночек" из веточек укропа.
* Между веточками выложите зёрна граната.
# ⏱ 4. Дайте настояться
Поставьте салат в холодильник на 1–2 часа, чтобы слои пропитались и держали форму.
# 😋 Готово!
Получается очень нежный, сочный и эффектный праздничный Оливье.
Видео рецепт👇🤗