Начинка для пирога. 1 . Варим картофель в мундире.Охлаждаем и нарезаем тонкой соломкой. 2 . Отвариваем куриные бёдра., нарезаем мелко. 3. Очищаем и жарим репчатый лук на масле. 4 Соль перец и зелень . Все смешали , начинка готова.
Для теста берем. 1. Два яйца взбить венчиком с солью , сахаром по одной чайной ложке 2. 4 столовые ложки майонеза и 300 гр кефира 2,5' % жирности, взбиваем до однородной массы 4 . смешиваем муку 300гр с разрыхлителем столовая ложка. Добавляем к яйцам. Хорошо перемешиваем до консистенции теста как на оладушки . Делим тесто на две части Одну часть выкладываем на противень и сверху кладём начинку вторым слоем теста сверху заливаем начинку и посыпаем семенами кориандра и укропа, кунжутом Выпекаем при температуре 200°
.
Пирог получился вкусный, готовьте сами у вас дома. Хорошего дня.
.