Доброго времени суток, мои дорогие друзья и гости канала.
Про четверг )
Проснулась я на 10 минут раньше будильника. Меня разбудила кошка. Очень уж ей захотелось ласки. Надо было срочно погладить животик с малышами. Лежала такая довольная, мурлыкала, песни пела.
Я ничего не подозревая, выключила будильник, и в 5.30 встала. А когда уже сходила в душ и стала пить кофе, поняла что встала на час раньше. Зато статью написала и посидела в тишине наедине со своими мыслями.
Через некоторое время разбудила Саню и стали собираться в школу. Поехали позже, а приехали раньше. И такое бывает! Зашли в перекрёсток, купила сыночку питьевой йогурт и булочку для перекуса, потому что дома есть ничего не стал, только чай выпил.
В школе более менее было нормально, криков не слышала, и за все время написала аж три статьи.
Да я герой! Вот бы так частенько было, и мысли складывались в текст.
После школы сразу домой, по магазинам не ходили, потому что у меня предстоял очень ответственный момент - выпечка каравая.
Приехали, пообедали и понеслось.
Всё продукты достала заранее, чтобы были комнатной температуры. Сделала пару, и пока она поднималась, смешала другие ингредиенты. А спустя 40 минут замесила тесто. Оно было такое липкое, но я вымешивала минут 20 руками, и оно стало идеальное. Не зря говорят, что тесто любит руки. Оставила подходить на полтора часа, а за это время сварила суп, бульон уже до этого подготовила, отварила макароны-елочки и нарезала овощи для винегрета.
Перемыла гору посуды и пошла феячить.
Я очень переживала из-за косичек, что не получатся. В итоге большую сделала с третьего раза и то немного в одном месте пошире, а маленькую со стопицотого раза🤦🏻♀️
Но, если не считать, что каравай я делала один единственный раз в 2020 году, то сейчас первый раз на заказ.
Немного осел вверху, но это из-за резкой смены температуры. Надо было выключить духовку, приоткрыть дверцу, а я сразу вытащила. Но как в рецепте было🤷🏻♀️
Но, не смотря на мелкие погрешности, мне он очень понравился. Ещё научится бы косу ровно плести и, вообще, супер будет. Можно и на караваях будет зарабатывать.
А как вы думаете, сколько бы он мог стоить?
Вес 1500гр, время готовки 4-5 часов)
Затем приступила к сборке торта. Сначала сделала крем чиз , затем сметанный крем, нарезала ананасы, разрезала бисквит, наломала грецкие орехи. Собрала торт и поставила на стабилизации. Опять перемыла гору посуды и начала делать декор. На него у меня ушло где-то полтора часа. Если честно, то сидела без ног. Так устала, что просто капец.
В 9 вечера приехала с занятий Лиза, привезла мне ролл из Ростикса, вкусненький, съела, в душ и спать.
Про пятницу)
Время 6.30, слышала как Лиза ушла к первой паре, и решила, что пора вставать.
Душ, кофе, выровнила торт, потом вымыла санузел и кошачий лоток, пропылесосила везде и поехали с Саней на ЭКГ. Но прежде забежали на вб, там пришли игрушки для сыночка. Кольцо накануне увидела в школе у мальчика постарше и решила, что Саше тоже зайдёт, не ошиблась.
И какая разница, что оно для собак, ведь оно новое и сыночку нравится.
ЭКГ сделали, покапризничал немного, но терпимо. Результаты будут в понедельник.
Потом приехали домой, побыли полчасика и снова погнали на остановку. Нам надо было ехать в центр на занятия.
После зашли в цветочный магазин, купили гипспфиоу для украшения торта и домой.
Дома украсила торт, сфотографировала, написала заказчице, что всё готово.
Лиза помогла мне упаковать.
В половине четвёртого приехала Юля за заказом. Я подарила ей коробку зефира, а она тоже не пришла с пустыми руками. Подарила крем, жидкое мыло, косметичку и пробники.
Потом заказала доставку, что было очень проблематично. Интернет отказывался работать даже на Wi-Fi.
Вечером сбегала на озон за покупками и вечер провела за просмотром фильма. Уж очень я за эти два дня устала.
А про покупки напишу в следующем послании.
Всем хороших выходных.
Искренне ваша Наталия 😘