Рецепт приготовления курицы по-французски станет отличным дополнением к вашему меню обеда или ужина.
Ингредиенты
Филе куриное - 400 г
Картофель - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Молодые кабачки - 1 шт.
Помидоры свежие - 2 шт.
Сыр твердый - 150 г
Сметана - 3 столовые ложки
Масло растительное - 20 г
Соль, специи - по вкусу
Приготовление
1. Очистите картофель от кожуры, хорошо промойте и нарежьте тонкими кружочками прямо в форму для запекания. Полейте небольшим количеством растительного масла, посолите и приправьте специями. Перемешайте ингредиенты руками и равномерно распределите картофель по форме.
2. Натрите небольшой кусочек твердого сыра и распределите поверх картофеля. Очищенный лук мелко порежьте и выложите вторым слоем поверх слоя картофеля и сыра.
3. Молодой кабачок нарежьте дольками и уложите ровным слоем поверх лука. Если используете зрелый кабачок, заранее очистите его от кожуры и семян.
4. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и слегка отбейте молоточком. Разложите кусочки куриного филе поверх овощей. Солим мясо и смазываем поверхность филе тонким слоем сметаны.
5. Помидоры тщательно промойте и нарежьте кольцами или дольками. Раскладываем нарезанные помидорчики поверх курицы и присыпаем остатками натёртого сыра.
6. Ставим форму в разогретую до 180°C духовку примерно на 50-60 минут. Готовность определяйте по золотистой корочке сыра и готовности мяса.
Достаньте готовое блюдо из духовки, дайте немного остыть и подавайте к столу.
Приятного аппетита!