Синабоны.. любители корицы точно знают об этих булочках.. это то, что так нужно, когда за окном уже холодно 🦊
Но! В этих синабонах только здоровый состав! 🍂
Мирон их уплетал вот тут
Итак, рецепт.. ⬇️
Ингредиенты:
Тесто:
- яйцо - 2 шт.
- творог - 180 г. (пластовой)
- мука пшеничная - 170-190 г. (в зависимости от влажности творога)
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванилин - 1/2 ч.л.
Начинка:
- мёд - 3 ст.л.
- корица - 1 ч.л.
Крем:
- греческий йогурт - 70 г.
- творожный сыр - 70 г.
- сахарная пудра без горки или сахар - 1 ст.л.
Готовим🥣:
1️⃣творог и яйца - смешать в блендере.
2️⃣затем просеять к творожной массе муку с разрыхлителем и ванилином и вымешать тесто. Оно не должно липнуть к рукам, поэтому контролируйте муку.
3️⃣присыпать стол мукой, раскатать тесто в пласт.
4️⃣смазать тесто начинкой (смешав мед и корицу)
5️⃣свернуть в рулет и нарезать на кусочки.
6️⃣форму застелить пергаментом, выложить на нее кусочки.
7️⃣отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
8️⃣еще горячие булочки смазать кремом (смешав творожный сыр+ йогурт +сахарная пудра/сахар).
Иии приятного вам аппетита! 🥰
Ждать, пока совсем остынет- особо не рекомендуется. Желательно кушать через минут 15, пока еще тепленькие 🤭
