Китай – страна с богатой культурой, и её традиции поистине впечатляют. Чтобы погрузиться во все нюансы китайских обычаев, потребуется много времени, поэтому мы сосредоточимся на культуре употребления алкоголя. Итак, что же особенного в их застольях?
Ожидание до свадьбы. В Китае существует интересная традиция: при рождении ребенка приобретается бутылка вина, которая остаётся неоткрытой до дня его свадьбы. К этому моменту напиток приобретает выдержку и зрелость (важно выбрать сорт, который со временем становится лучше). Во время свадебной церемонии молодожены сначала по очереди выпивают из «своих» бокалов, а затем обмениваются ими.
Подогрев обязателен! В отличие от привычки охлаждать вино, в Китае существует особый вид желтого вина, которое принято подогревать. Для этой цели используют специальные фарфоровые чаши, которые помещают в ёмкость с горячей водой, чтобы поддерживать нужную температуру напитка.
Чаша единения. Подобно трубке мира или русскому кубку, передаваемому по кругу, в Китае существует «чаша мира». Предложение испить из этой чаши символизирует доверие и установление духовной связи с другими участниками церемонии.
Полон всегда! В Китае принято постоянно наполнять рюмки, независимо от того, собираетесь ли вы пить ещё. Пустая посуда считается неприемлемой. Не стоит опасаться, что вас хотят напоить – вы имеете право отказаться.
Ганьбэй!
Китайское «Ганьбэй» – аналог русского «Будем!», призыв к выпиванию стопки до дна, который произносится после тоста или вместо него.
Иерархия за столом. В китайской культуре иерархия играет важную роль, даже во время застолий. Например, на корпоративных мероприятиях подчинённый при чокании опускает свою рюмку ниже рюмки начальника.
Виски с зеленым чаем. Во время вечеринок китайцы часто употребляют виски с зеленым чаем в качестве своеобразного средства для предотвращения похмелья. Считается, что эта смесь обладает антиоксидантными свойствами и помогает избежать неприятных последствий.
#Китай #алкоголь #Ганьбэй