Всех приветствую на своей страничке !!!
Ох, и погода нас качает и качает. Вчера был морозец до -6. Сегодня у нас потеплело до +3, снег таял на крышах и тротуаре. А завтра опять -4.
Я второй день на обезболивающих, иначе никак. Сильные головные боли. Но это у многих так. Погода есть погода.
Ну, а сегодня публикация на мою любимую тему про ужины. Потому как я и сама ищу варианты ужинов в статьях на Дзене , и сама же делюсь своими.
Расскажу про два варианта. Потому как готовила не за один день, а в разные дни. Накопилась информация и хочу поделиться .
Вариант первый.
Готовила наш любимы плов с курочкой. Ничего тут особенного нет в приготовлении . Всё как и обычно .
И ещё испекла простой открытый картофельный пирог.
Сама заводила дрожжевое тесто. Так и дешевле и понятно какие продукты в нём. И дрожжи я люблю сырые, которые продаются маленькими такими брикетиками, как плавленные сырки.
Тесто не очень крутое заводила. Получилось такое мягкое как для чиабатты.
Начинка: отварная картошка и зажарка из куриного филе, лука и моркови.
Тесто выложила на противень и разравняла его руками. Сверху остывшую начинку.
А сверху на начинку заливку: одно сырое яйцо и три ложки майонеза , плюс соль. Можно было бы ещё и сыром посыпать сверху, но закончился .
Хорошо перемешала и равномерно разбила на картошку.
Запекала до румяной корочки.
Тесто вот получается очень воздушным, а пирог нежнейшим.
Я вот тут на фото ещё кусочек пирога показала.
Второй день .
Здесь уже мне пришлось подумать над ужином. Потому как одни и те же продукты часто готовить не люблю и хочется детей порадовать вкусненьким.
В общем, просто поджарила картошку с мясом. Сверху зелени свежезамороженной добавила . Такое блюдо мы хоть каждый день есть готовы. А я ещё и с холодным молоком люблю.
Приготовила самый простой салат из тёртой сырой моркови, чеснока и майонеза.
К чаю решила нажарить пышечки. Так мы называем жареные лепешки из дрожжевого теста.
Тесто опять таки заводила сама. А муку купила в ""Магните". Там была акция: мука высшего сорта в упаковке 2 кг за 59 р. Очень выгодно и мука замечательная .
Очень много нажарила пышечек. Вот на фото первая часть .
К пышечкам два варианта сладостей: мед и варенье из черной смородины .
Вот такие два варианта ужинов были.
Рада, если кому-то помогла придумать приготовить что-то вкусненькое .
Желаю всем приятного аппетита !!!