Да-да, сегодня заценим безалкашку под названием "Балтика #0 Безалкогольное Пшеничное", ибо ЗОЖ-ный понедельник.
Как вы знаете, пшеничку я не люблю (за исключением охмеленной), но, как говорится, чего не сделаешь ради контента. Так что пришлось купить и попробовать.
Варят это пиво с 2017 года. А с прошлого года начали варить еще и "Балтика #8 Безалкогольное Пшеничное". Зачем нужны две пшеничные безалкашки? Я не в курсе. Впрочем, я и не маркетолог. Кстати, о маркетологах - вот как они описывают сегодняшний напиток:
Мягкое освежающее пиво с уникальным вкусом, которое прекрасно подходит для утоления жажды. Благодаря использованию пшеничного солода пиво обладает приятным ароматом с пряно-цитрусовыми нотками и янтарным матовым цветом, свойственным нефильтрованным сортам.
«Балтика 0 Нефильтрованное Пшеничное» – безалкогольное пиво, которое изготавливается по технологии мембранной фильтрации, т. е. бережного удаления алкоголя из готового пива. Благодаря использованию современных технологий в новом безалкогольном пиве сохранилось все то, за что любят нефильтрованное пшеничное пиво: мягкая текстура, богатый вкус и насыщенный аромат.
Вот сейчас мы эти россказни и проверим.
Пиво я попробовал, когда ему было три с половиной месяца. Срок годности составляет год при температуре до +30 градусов.
В составе, кроме стандартных пивных ингредиентов, замечены: ароматизатор пищевой (стабилизатор гуммиарабик, регулятор кислотности молочная кислота, антиокислители: аскорбиновая кислота и альфа-токоферол, ароматизирующие пищевые вещества), регулятор кислотности лимонная кислота.
Химия, химия - банка пива синяя...
Если бы я прочитал состав до дегустации, то я бы это пить не стал. Но чего уж теперь - главное, что жив остался.
ТТХ:
- Алкоголь - 0.5%
- Действительный экстракт - 6.2%
- Горечь - 16 IBU
- Хмель - ???
С виду пиво на пшеничку совсем не похоже - прозрачное. Пены весьма прилично, но опадает шустро.
Запах тоже не пшеничный, а цитрусовый, химозненький, как у какого-то лимонада. Да и вкус лимонадный, сладковатый. И лишь в послевкусии появляются нотки солода и легкая горчинка. ЭТО водянистое, пьется нормально.
От пшенички тут вообще ничего нет. Как правильно кто-то написал на "тапке": "Не пиво это". А лимонад. Причем химозный и разбавленный. Пять баллов.
В "Перекрестке" стоит 80.50 рублей за 0.45 л. Гораздо лучше взять примерно за те же деньги безалкогольную балтийскую ипу в "Пятерке".
В статье использованы авторские фотографии из Коломны.