Сегодня мы с Ниной приготовили торт🎂 - поощрение за её звёздочки в нашей системе «Банк».
Система Банк - это домашняя игра с Ниной: за хорошие поступки, аккуратность или помощь она получает звёздочки, которые складывает в банку. Когда набирается 7 звёзд, она может выбрать награду - от мультика до кулинарного вечера. Простой способ поощрять поведение и при этом учить ждать, копить и осознанно выбирать.
за 7 хороших дней она выбрала шоколадный торт🥑. Нам очень понравился, поэтому делюсь. Он легкий, не приторный. Автор рецепта: Yummy Toddler Food
Рецепт торта:
• 190 г цельнозерновой муки
• 130 г коричневого сахара
• 1 ч. л. пищевой соды
• щепотка соли
• 30 г какао‑порошка
• 240 мл воды
• 70 мл растительного или сливочного масла
• 15 мл белого уксуса
• 5 мл ванильного экстракта
Приготовление:
1. Разогрей духовку до 175 °C. Застели дно двух форм диаметром ~15 см
2. В миске смешай все сухие ингредиенты
3. Добавь воду, масло, уксус и ваниль, аккуратно перемешай венчиком до однородности. Тесто будет довольно жидким.
4. Разлей тесто поровну по формам.
5. Выпекай 18–20 минут - до сухой шпажки.
Крем из йогурта:
• 200 г греческого йогурта (или густого йогурта)
• 22г какао‑порошка
• 30г сахарной пудры
Приготовление:
1. Если йогурт жидковат - слейте лишнюю сыворотку, чтобы крем не вышел водянистым.
2. В миске смешай какао и пудру, затем йогурт до однородного цвета и текстуры.
3. После охлаждения коржей нанеси крем сверху и между слоями. По желанию - можно украсить ягодами, фруктами или сливками или орешками.
#рецепты
