Уже рассказывала про нашу машину как грузовик. Столько было гостиницев нам выставлено моей няней. Она сильно с нами не церемонится.
- Я сказала, бери и все. Не разговаривай, давай, вон бери и неси в машину. Все.
Примерно такой диалог.
На моё:
- может это много?
Когда мои парни возмущаются насчёт машины, у нас же не грузовики, а легковушки.
- Чего ей будет, она железная.
Ну такой себе аргумент.
И она всегда в споре побеждает. Нам неловко идти на жёсткий отпор. А она это понимает и отлично этим пользуется.
В результате в машину перекочевывает весь холодильник. С переменным успехом от чего- то мне удаётся отказаться. Ну не надо приготовленное то нам складывать. Оставь для себя.
Ну кое что удалось оставить.
А вот замороженный фарш, замороженное сало пошли в пакет. - - - -Приедете и приготовишь.
Ну так собственно и вышло. Фарш успел разморозиться слегка, как раз осталось еще два больших кабачка. Один пошёл на котлеты. Натерла, отжала и замечательные котлеты получились. Как раз на работу брать на обед. Няня оказалась права, получилось быстро. Не пришлось ничего размораживать.
А после долгой дороги, да еще с раннего утра на работу, хотелось быстро приготовить и уже немного отдохнуть.
Ну все успела.
Ещё няня готовит наивкуснейшие блинчики с домашним творогом. Таких блинчиков, обжаренных на сливочном масле и посыпанных сахаром, так что этот сахар со сливочным маслом образуют мягкую карамельку. Это ну очень вкусно!!!
По калорийности, это бомба. Но отказаться от этого угощения еще никто не смог. Блинчики у неё тончайшие и сами по себе очень вкусные. Яичные, для заворачивания.
Их просто очень и очень любит наша Полина. В этот раз мы были с Андреем. Оба диетчики, стараемся себя сдерживать. Уже не то пищеварение, надо что полегче. Так вот наверное около 30 блинчиков с творогом приехали к Полине. Немного и сыну передали. Блинчики бабы Маши все любят.
Полина вот однажды даже фотографию сделала с блинчиками.
Няня подаёт все по деревенски, на сковороде. Прямо с огня.
Она по характеру очень упёртая. Живёт, как научили в детстве. Новое не очень признает. Меня она вынянчила в прямом смысле. Была моей няней. Я ее так зову, потому что привыкла с первых дней моей жизни.
Я на ее руках бывала постоянно. Мама моя была всегда занята по хозяйству. Няня у нас жила до своего замужества. И я в это время родилась.
И так вышло, что сейчас, когда моей мамы уже нет, она мне как мама. Своих детей у неё нет. Живёт интересами моей семьи. Любит моих детей. Мы ей помогаем во всем.
А сало я конечно посолила. Потому что оно тоже оттаяло за дорогу.
Я их порезала. И посолила.
Потом часть положу в заморозку, а часть проварю со специями и тоже заморожу. Будет к новому году нарезка.
Няня сама очень любит сало. Но держит вес. У неё заменён сустав коленный на одной ноге, вес не должен превышать 85кг. Я точно не помню, но там есть ограничения. Даже не берут на операцию с большим весом. Вот она себе поставила условие, не больше 80. И выполняет. Вторая нога у неё пока еще ходит. Не та стадия, при которой оперирует. Пока еще терпимо.
8 лет уже как оперировали. Привозили ее в Москву, в центр Пирогова.
Она еще и огород сажает. И ухаживает. И ничего не хочет слышать про отдых.
Капусты вот привезли, картошку. Банки с солениями. Она сама все закатывает.
И возраст 85 лет.
Вот сын наш ее в свою кепку нарядил, так сидит улыбается. И не скажешь, что древняя бабулька.
Так то она платочек покроет, прям такая вся смирная. Но никто не знает, какая там сила кроется.
Мы всей семьёй противостоять не можем. Сотню яиц домашних купила у соседей, у них свои куры.
Куда столько?
-А я сказала- возьмёте. И все.
Вот так и живем.