Главные принципы питания, которые реально работают в моей семье
У меня двое детей, 13 и 6 лет. Муж, который обожает вкусно поесть. И я: 44 года, хочу выглядеть хорошо, чувствовать себя легко и иметь энергию на всё.
За эти годы я поняла простую вещь: питание должно не усложнять жизнь, а помогать выглядеть и чувствовать себя хорошо. И это реально, если внедрить пару правил.
1. Никаких запретов.
Вообще.
Нет «сладкое нельзя», «жирное вредно», «после 6 не ешь».
Скажешь ребёнку «нельзя», он будет это есть тайком. Скажешь себе «я сейчас на супер-режиме» и вечером поймаешь себя в обнимку с печеньем.
2. Не едим через силу.
Вот это бабушкино: «Сначала суп, потом десерт» — нет.
Когда ты давишь в себя что-то ради «потом сладкое», теряешь контакт с настоящими потребностями.
Я всегда спрашиваю детей:
«Ты это хочешь по-настоящему? Или ты ешь, чтобы добраться до конфеты?»
И они спокойно говорят: «Хочу конфету». Окей, пусть ест конфету. Когда проголодается, пусть ест обычную еду.
3. В каждом приёме пищи должны быть белки, долгие углеводы и овощи.
Просто объясняю, зачем телу эти штуки нужны: энергия, сила, иммунитет, настроение.
И дети уже автоматически смотрят на тарелку:
«Так, вот белок, вот клетчатка, вот углеводы».
И набирают это из тех полуктов, которые им нравятся.
4. Овощи и фрукты — по вкусу, а не по обязаловке.
Не нравится брокколи, да бог с ней.
Выбирай то, что любишь.
Старший ест только морковку, огурцы и зелёные яблоки. Это все.
Младшая хоть петрушку, хоть ягоды.
Главное — чтобы в холодильнике всегда было достаточно простых продуктов, из которых можно быстро собрать нормальную еду. Белок, разные виды, у каждого свой. Любимые крупы. Любимые ягоды и овощи. Ну и вкусняшки, конечно. У нас часто бывает дома кола и конфеты.
5. Утолять голод полноценной едой, а не перекусами.
Это важное.
Перекусы — это попытка «чуть притушить» голод.
А потом нет аппетита и снова хочется простой снек.
Если ты нормально поел — белок, овощи, углеводы, то и силы и сытость есть долгое время. Тогда еда «для удовольствия» мороженое, чипсы, кола - не перебьет аппетит.
На внедрение этих правил у меня ушло пара лет. Это навык, много разговоров и компромиссов. Пищевые привычки, нормальные отношения с едой создаются в семье. И для меня важно, чтобы дети понимали, как формировать здоровье с помощью питания.
Какие правила у вас вызвали сомнения или вопросы?