Настойка на зубровке с медом и специями Ингредиенты: 0,5 л крепкого бесцветного алкоголя без добавок (водка, спирт 40%, самогон), 1-2 стебелька травы-зубровки душистой (сушеных или свежих), 2 соцветия липы (сушеных или свежих), 1 ч.л. меда, по 2-3 шт. аниса и кориандра. Приготовление. В бутыль с алкоголем добавьте стебли зубровки, соцветия липы, мед, анис и предварительно раздавленный кориандр. Перемешайте, укупорьте и отправьте настаиваться на неделю в темное место с комнатной температурой. Через указанное время процедите получившуюся жидкость через несколько слоев марли и разлейте в бутыли для хранения, плотно укупорьте. Употреблять можно сразу. Подавайте охлажденной. 🔸Важно! Не превышайте указанное количество травы в рецепте – мало того, что она чрезмерно ароматная и горькая, вы можете получить в напитке избыток кумарина, который в малой дозе придает настойке характерный аромат и терпкий вкус, способствует аппетиту и лучшему перевариванию пищи, а в сильно превышенном может быть