📝 Ингредиенты:
(8 порций)
- свиная вырезка (кусочки) 300 гр.
- соус терияки 50 гр.
- шампиньоны 120 гр.
- перец 1 шт.
- лук красный 1 шт.
- сладкий соус чили 80 гр.
- микс салата 30 гр.
- ананасы консервированные 125 гр.
🔥 Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 гр.
2. Шампиньоны не мойте, очистите ножом.
3. Перец очистите от семян.
4. Нарежьте все овощи крупными кусочками, для того чтобы было удобно надевать на шпажки.
5. Кольца ананаса разрежьте на 4 части.
6. Сделайте два вида шашлычков.
7. Свинину нанижите на шпажки, чередуя с красным луком.
8. Шампиньоны нанижите на шпажки, чередуя с ананасом и перцем.
9. Если шпажки не подходят по размеру для сковороды, отрежьте лишнее ножницами.
10. При жарке шпажки должны плотно прилегать к поверхности сковороды.
11. Смажьте шашлычки соусом терияки.
12. Разогрейте сковороду с 1 ст.л. растительного масла.
13. Жарьте на сильном огне 2-3 мин с каждой стороны до золотистой корочки.
14. Противень застелите пергаментом и переложите шашлычки на пергамент.
15. Уберите в духовку. Запекайте 10-12 мин.
16. Ориентируйтесь на свою духовку, вам может понадобиться чуть больше или меньше времени.
17. Подавайте кебабы сразу же с миксом салата и соусом сладкий чили.
18. Это блюдо можно приготовить и без духовки.
19. Продолжайте обжаривать шашлычки на сковороде еще 10-15 мин на среднем огне, периодически переворачивая.
Приятного аппетита!