🥧 Открытый пирог с рисом и сухофруктами
продолжение
👩🍳 Как готовим начинку:
1️⃣ Сухофрукты замочите на ночь.
2️⃣ Рис слегка обжарьте в масле, затем добавьте воду и соль. Накройте, доведите до кипения и варите на минимальном огне 15 минут — крышку не открывать!
3️⃣ В горячий рис вмешайте масло, сухофрукты, ванилин и сахар. Остудите.
🔥 Сборка и выпечка:
– На раскатанное тесто выложите рисово-фруктовую начинку.
– Сверху — томаты, соль, перец и сыр.
– Выпекайте при 230°C 20–25 минут, поставив вниз духовки миску с водой для мягкости теста.
💡 Совет:
Пар в духовке сделает корочку очень нежной, а контраст сладкого риса и свежих томатов — потрясающим!
Если рецепт понравился — поставьте реакцию ❤️
Если нет — тоже поставьте, чтобы знать, что улучшить 👇
#выпечка@UsefulDelights
