СЫРНЫЙ КЕТО-ОМЛЕТ С ШПИНАТОМ И ТРЕМЯ ВИДАМИ СЫРА
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию): 🧾
· Яйца куриные: 2 шт. (около 100 г)
· Шпинат свежий: 50 г
· Сыр моцарелла (тертый): 30 г
· Сыр чеддер (тертый): 20 г
· Сыр пармезан (тертый): 15 г
· Сливки 33%: 2 ст. л. (30 мл)
· Масло сливочное: 20 г
· Соль, перец черный молотый: по вкусу
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 15 минут КБЖУ на порцию:📊 Калории: 490 ккал, Белки: 32 г, Жиры: 39 г, Углеводы: 4 г (из них клетчатка: 2 г) СЛОЖНОСТЬ:🐾 Проще некуда
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. Яйца взбейте венчиком в миске со сливками, солью и перцем. 🥚
2. Шпинат хорошо промойте и обсушите. 🌿
3. Смешайте все три вида тертого сыра в отдельной мисочке. 🧀
4. На сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте шпинат и обжаривайте 1-2 минуты, пока он не увянет. 🍳
5. Влейте яичную смесь. Убавьте огонь до среднего-малого. 🔥
6. Когда края омлета начнут "схватываться", лопаткой поддвиньте их к центру.
7. Когда середина омлета почти схватится, но еще будет слегка влажной, равномерно посыпьте всю поверхность сырной смесью. ✨
8. Сложите омлет пополам лопаткой. Готовьте еще 30-40 секунд, чтобы сыр расплавился.
9. Подавайте немедленно! 👌
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Это идеальный кето-завтрак!Нежные взбитые яйца со сливками, питательный шпинат и три вида сыра — моцарелла для тягучести, чеддер для насыщенного вкуса и пармезан для пикантной нотки! Настоящая бомба из белка и полезных жиров! 😻
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: Не пережаривайте омлет! Секрет нежности — снять с огня, когда середина еще слегка влажная. Он "дойдет" под действием остаточного тепла. Можно добавить кусочек сливочного масла прямо перед подачей для особой бархатистости! 😼
#МарусяГотовит #КетоОмлет #СырныйОмлет #КетоЗавтрак #Низкоуглеводный #БогатоБелком