Ингредиенты • 500 мл кефира • 2 яйца • 1 ст. л. сахара • 0.5 ч. л. соли • 1 ч. л. соды • ~300-350 г муки • Растительное масло для жарки Шаги 1. Кефир смешать с яйцами, сахаром и солью. 2. Добавить соду, перемешать и дать постоять 5 минут. 3. Постепенно добавлять муку, перемешивая до консистенции густой сметаны. Тесто не должно быть слишком жидким. 4. Разогреть сковороду с растительным маслом. 5. Выкладывать тесто ложкой, формируя оладьи. 6. Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Советы • Следите за температурой масла, чтобы оладьи не подгорели. • Подавать горячими с вареньем, сметаной или сгущенкой. Наслаждайтесь идеальным завтраком!