Здравствуйте, дорогие читатели! Вот стою себе на огороде, кручу своей светлой головой вслед за солнцем и наблюдаю, как люди то спорят о здоровом питании, то снова дружно бегут в супермаркет за банкой зелёного горошка. И правильно бегут! Потому что этот маленький зелёный кругляш — настоящий супергерой среди продуктов. Только плаща ему не хватает, но он бы, наверное, в нём потерялся — такая кроха :)
Сегодня расскажу вам, чем же именно горошек так хорош и почему иногда он работает на благо нашего с вами организма лучше половины привычных продуктов в холодильнике.
Бобовые против мяса
Если бы у нас на огороде устраивали соревнования, горошек бы уверенно занял первое место по содержанию белка. Представьте: съели пару ложек — а чувство такое, будто уплели стейк. Настоящая палочка-выручалочка для тех, кто соблюдает пост или просто стремится разнообразить свой рацион в сторону здорового питания.
Спасение от ночных перееданий
Вот вы думаете: если ребёнок просит шоколад вечером — это просто вредная привычка? А вот и нет. Иногда организм буквально намекает: "Эй, хозяин, где мой магний?". Так вот, горошек — магниевый чемпион. Дал всего одну ложку — и ребёнок не скачет по квартире до полуночи, а вы не прячете плитку шоколада под подушку. Выгода всем.
Горошек забирает роль творога (и делает это уверенно!)
Спортсмены, привет вам! Знаю, как вы едите творог килограммами, но порой хочется небольшого разнообразия. Так вот, у горошка белка тоже много, но вкус — другой. Можно даже сделать пюре: взбить блендером, добавить масла и специй… И всё! Белки есть, хорошее настроение есть, вкусовое разнообразие — тоже. Шах и мат!
Горошек против хлеба: дружеский, но честный бой
Хлеб в магазине порой лежит по четыре дня и даже не думает черстветь. Тут даже меня наводит на размышления о составе продукта и о том, действительно ли в нём используются только натуральные ингредиенты. А горошек — вот он, честный и натуральный товарищ: клетчатка, витамины группы B, фолиевая кислота, минералы. Хотите того же хлеба? Испеките лепёшку с горошком и цельнозерновой мукой! Можно даже добавить творог — если, конечно, вы его не заменили самим горошком. Получается вкусно, полезно и вообще — сплошная горошковая гастрономическая поэзия.
Ну и почему же он такой уникальный?
Потому что в нём витамины, минералы, группа B — «витамины красоты», и даже витамин B12, который обычно встречается в морепродуктах. В иммунитет бьёт метко, холестерин снижает, сердце оберегает. И главное — при консервировании почти не теряет пользу. Представляете?
Подведем итог
Если бы продукты выдавали супергеройские звания, то зелёный горошек давно бы щеголял в красной мантии с цифрой «1». Он заменяет мясо, творог, шоколад, хлеб и даже купирует утренние страдания после праздников за считанные часы. Универсальный, недорогой, полезный — да ещё и всегда под рукой.
Так что, дорогие семьи, приглядитесь к этому зелёному малышу. Иногда суперсилы живут в самых неприметных банках. 🌻
Erid: 2W5zFJ5wH2x
Реклама. ООО «ТК ЛЕТО». ИНН 7327067461