САЛАТ — САЛАТ С КУРИЦЕЙ, АВОКАДО И СОУСОМ "ЦЕЗАРЬ"
Мяу, мои пушистые гурманы! 😺🥗 А вот и король салатов в кето-исполнении! Нежный авокадо, сочная курочка, хрустящий бекон и ароматный соус "Цезарь" — это сочетание, от которого мурлычут все коты на свете! И всего 6 г углеводов на порцию! 🥑🍗
САЛАТ С КУРИЦЕЙ, АВОКАДО И СОУСОМ "ЦЕЗАРЬ"
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): 🧾
· Филе куриной грудки: 200 г
· Авокадо: 1 шт. (около 150 г)
· Салат Романо: 1 кочан (около 200 г)
· Бекон: 50 г
· Сыр Пармезан: 30 г
· Оливковое масло: 2 ст. л. (для жарки)
Для соуса:
· Майонез готовый: 80 г
· Анчоусы: 4-5 филе (мелко рубленные)
· Чеснок: 1 зубчик (мелко рубленный)
· Сок половины лимона 🍋
· Горчица дижонская: 1 ч. л.
· Соль, перец: по вкусу
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 20 минут КБЖУ на порцию:📊 Калории: 580 ккал, Белки: 35 г, Жиры: 46 г, Углеводы: 6 г (из них клетчатка: 4 г) СЛОЖНОСТЬ:🐾 Нужна сноровка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. Куриное филе нарежьте кубиками, посолите, поперчите. Обжарьте на оливковом масле до готовности (около 7-10 минут). Остудите. 🍗
2. Бекон нарежьте мелко и обжарьте до хрустящей корочки на сухой сковороде. 🥓
3. Салат Романо помойте, обсушите и порвите руками в большую миску. 🥬
4. Авокадо очистите, удалите косточку, нарежьте кубиком. 🥑
5. Для соуса смешайте в мисочке майонез, рубленые анчоусы, чеснок, лимонный сок и горчицу. Доведите до вкуса солью и перцем. 🥣
6. В миску с салатом добавьте остывшую курицу, авокадо и хрустящий бекон. Полейте соусом и хорошо перемешайте.
7. Перед подачей посыпьте тертым пармезаном. 🧀
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Этот салат— полноценный обед в миске! Белок из курицы, полезные жиры из авокадо и оливкового масла, хруст бекона и насыщенный умами соус "Цезарь" с анчоусами. Сытно, вкусно и полностью соответствует принципам кето! 😻
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: Чтобы курица получилась особенно сочной, не пересушите ее при жарке! Лучше готовить на среднем огне до золотистой корочки. Авокадо добавляйте в самом конце, чтобы он не потемнел! Для пикантности можно добавить каперсы! 😼
#МарусяГотовит #КетоСалат #СалатЦезарь #КетоОбед #Низкоуглеводный #Авокадо