Мясная пища способствует увеличению физической силы, укреплению костей, поддержанию иммунитета человека. Поэтому обойтись без нее сложно, однако при употреблении таких продуктов надо соблюдать нормы, предупредили в Роспотребнадзоре.
Мужчине в среднем требуется 150-180 г мяса в сутки, женщинам 130-150 г, а детям и пожилым 50-100 граммов. В идеале это должны быть нежирные сорта.
Указанную норму лучше разделить на два-три приема. Например, за один раз можно употребить 80-100 г говядины или баранины (размером с ладонь) либо на выбор 60-80 г свинины, 80-100 г птицы, максимум пару мясных котлет.
Оренбуржцам напомнили, что ценность мяса заключается в содержании витаминов В1, В2, В6, РР, В12, биодоступного железа, селена, цинка. А также большого количества фосфора, калия, натрия и незаменимых аминокислот.
