Всем привет!
Четверг - рыбный день по устоявшейся советской традиции. Я рыбу не ем, поэтому сегодня мы будем готовить макарошки)))
В интернете можно найти такую информацию:
Около 94% россиян включают макароны в свой рацион, а в мире их активно потребляют жители Италии, которые съедают до 24-26 кг пасты в год на человека.
Думаю, среди этих 94% найдутся люди, которые любят пасту также, как и я. Многие привыкли, что макароны это простое дополнение к сосискам или котлетам, но и их можно приготовить по-разному.
Кто-то когда-то видел, чтобы на Новогодний стол в качестве гарнира подавали пасту? Я - нет! Мы можем это исправить и приготовить праздничное блюдо, которое придется по вкусу и взрослым и детям :)
Я предлагаю отойти от классики и приготовить настоящий шедевр - пасту с песто и черри 🍅 Долой картоху!
Еще рано готовить блюда на новогодний стол, поэтому пасту можно будет подать и с котлетками прямо сегодня на обед или ужин :)
Для рецепта нам потребуется:
- Паста Barilla Festivi - 50-70гр на порцию
- Соус песто - 1 чайная ложка на порцию
- Томаты черри - 5-7 штук на порцию
Приготовление:
Про макарошки - елочки продаются сейчас почти в каждом магазине или на маркетплейсах. Если вы любите пасту другой формы или не найдете такую, как у меня - берите любые макарошки, вкус от этого не пострадает :) Единственное, рекомендую использовать пасту из твердых сортов пшеницы - она меньше разваривается и более полезна.
Уточню, что масло нам не нужно - оно есть в соусе песто.
- Доводим воду до кипения, подсаливаем
- Запускаем нужное количество макарошек, перемешиваем
- Варим, периодически помешивая, по инструкции на упаковке. Елочки варятся 8-10 минут
- Пока паста варится, нарезаем черри пополам
- По готовности сливаем воду с пасты, кладем ее обратно в кастрюлю и добавляем песто. Соус песто можно брать любой классический, я всегда покупаю какой-нибудь со скидкой :) Перемешиваем
- Почти готово! Выкладываем пасту на тарелку и украшаем черри. По желанию можно посыпать блюдо сыром)
Получилось по-новогоднему, не так ли?
P.S. На фото менажница, сейчас такие можно найти в Fix price, стоимость около 200р)