САЛАТ — С ТУНЦОМ И ПЕСТО ИЗ АВОКАДО
Мяу, мои пушистые собиратели! 😺🌿 А вот и наш обеденный «улов» — салат, от которого заурчат животики даже у суровых пещерных медведей! Нежное филе тунца, хрустящие овощи и волшебный зелёный соус из авокадо... Это свежесть первобытного леса в вашей тарелке! 🥗🐟✨
САЛАТ С ТУНЦОМ И ПЕСТО ИЗ АВОКАДО
ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧾 ·Филе тунца (свежее или консервированное в собственном соку): 200 г ·Авокадо: 1 шт. ·Руккола: 70 г ·Огурец: 1 шт. (средний) ·Лимонный сок: 2 ст.л. ·Оливковое масло первого холодного отжима: 1 ст.л. ·Базилик свежий: небольшая горсть ·Чеснок: 1 зубчик ·Кедровые орешки: 20 г ·Соль морская, перец чёрный: по вкусу
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 15 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Нужна сноровка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. Готовим песто: Очистите авокадо, удалите косточку. Половину мякоти авокадо положите в блендер. Добавьте базилик, очищенный зубчик чеснока, кедровые орешки, 1 ст.л. лимонного сока и оливковое масло. Взбейте до состояния однородной пасты. Посолите по вкусу.
2. Готовим овощи: Оставшуюся половину авокадо и огурец нарежьте аккуратными кубиками.
3. Собираем салат: В просторной салатнице смешайте листья рукколы, кубики огурца и авокадо. Добавьте тунец: если консервированный — разберите вилкой, если свежий — предварительно обжарьте с двух сторон до средней прожарки и нарежьте ломтиками.
4. Полейте салат приготовленным песто из авокадо и оставшимся лимонным соком. Аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись соусом. Поперчите перед подачей.
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Этот салат— взрыв свежести и пользы! Песто из авокадо — это кремовая, ароматная альтернатива традиционному, а тунец даёт качественный белок для силы и выносливости. Лёгкий, сытный и невероятно вкусный — идеальный обед для активного дня! 😻
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: Чтобы авокадо в песто не потемнел, не забудьте про лимонный сок! Если нет кедровых орешков, можно взять грецкие или миндаль. А для красоты при подаче украсьте салат целыми листиками базилика! 😼
#МарусяГотовит #ПалеоСалат #СалатСТунцом #ПестоИзАвокадо #ПолезныйОбед #ПалеоДиета