До Рождественского поста осталось пару дней. Хозяйки вспоминают старые и проверенные годами рецепты. Вновь постящиеся ищут вкусные и постные рецепты. Предлагаю испечь постные и пряные пряники. Пряности в пряники можно добавить любые, по вашему вкусу. Пряники получаются ароматные, мягкие и очень вкусные.
В чашку налейте рассол, всыпьте сахар, пряности и соду. Перемешайте.
Добавьте растительное мало и еще раз перемешайте.
Всыпая муку вымесите мягкое, приятное в работе тесто. Прикройте тесто чашкой и оставьте на столе на 10-20 минут.
Раскатайте тесто в лепешку, толщиной ~ 1 см. и вырежьте пряники.
Выложите пряники на противень.
Выпекайте пряники при 200* 13-15 минут. Если пряники передержать в духовке, они будут сухие.
Пол часа работы и ароматные пряники на постный стол готовы.
Пряники с ароматным травяным чаем -отличный полдник или начало рабочего дня)))
ингредиенты:
рассол -200 мл.
корица - 0.5 ч.л.
имбирь - 0.5 ч.л.
кориандр - 0.5 ч.л.
куркума - 0.3 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
мука - 350 гр.
сахар - 2 ст.л.
сода - 1 ч.л.