Этот рецепт я узнал от старого лесника, с которым случайно познакомился в походе. "Шишки нужно собирать в конце мая, — сказал он, — когда они еще молодые, зеленые, и ноготь легко входит в мякоть". Я последовал его совету и отправился в сосновый бор ранним утром, когда роса еще блестела на иголках.
Собрал около 500 граммов молодых шишек — они были липкими от смолы и пахли хвоей и свежестью. Дома перебрал, удалил мусор и насекомых, затем разрезал каждую шишку пополам — чтобы лучше отдавали свои полезные вещества.
В трехлитровую банку сложил шишки, добавил 200 граммов цветочного меда и сок одного лимона. Залил все 0,7 литра дистиллята крепостью 40% — не крепче, чтобы не разрушить целебные свойства шишек.
Первые дни настойка выглядела непрезентабельно — мутная, с плавающими частичками смолы. Но уже через неделю началось волшебство: жидкость приобрела красивый рубиновый оттенок, а аромат стал сложным — хвойным, с медовыми и цитрусовыми нотами.
Я настаивал шишки ровно месяц, каждый день встряхивая банку. Потом процедил через несколько слоев марли — пришлось повозиться, так как смола создавала осадок. Но результат того стоил!
Готовая настойка получилась насыщенного янтарно-коричневого цвета с потрясающим ароматом: чувствуются ноты хвои, меда, легкая цитрусовая кислинка. Вкус — мягкий, с приятной горчинкой и долгим согревающим послевкусием.
Эта настойка стала нашим семейным целебным средством. При первых признаках простуды мы принимаем по 20-30 мл на ночь — наутро чувствуешь себя значительно лучше. А еще она отлично согревает в холодные вечера и поднимает настроение!
#сосновыешишки #хвойнаянастойка #целебныйэликсир #народнаямедицина #домашнийалкоголь #рецепт #настойка #зимниезаготовки #здоровье #алкогольдома
---
Подписывайтесь на канал! Уже готовлю новый рецепт — "Можжевеловая сказка" из ягод можжевельника и дикого меда!
---
Уважаемые читатели!
Помните:алкоголь вреден для здоровья. Не употребляйте при беременности, управлении транспортом и медицинских противопоказаниях. Рецепт представлен в ознакомительных целях.