Свежая зелень на подоконнике — это не только удовольствие, но и поддержка иммунитета. Вырастить можно не только лук или укроп, но и петрушку. Есть два пути – из корнеплодов и из семян.
Для первого варианта нужно отобрать не слишком крупные корневища диаметром 2-4 см. Слишком крупные — дают скудную и не очень сочную зелень. Обрезают ботву так, чтобы не задеть точку роста, замачивают на 2–3 часа в теплой воде для пробуждения почек. Это ускоряет укоренение и начало роста.
Если вы предпочитаете начать все с нуля и вас не пугает более долгий срок ожидания, то стоит обратить внимание на семена листовых сортов, желательно с коротким периодом вегетации. Семена также замачивают в горячей воде (но не кипятке) для ускорения прорастания.
Для посадки выбирают легкую, воздухопроницаемую и в меру питательную почву. Оптимальный вариант – смешать торф, перегной и разрыхлитель – крупный речной песок (2:1:1).
Ни в коем случае не берите землю с огорода, особенно после выращивания там овощных культур: она может быть сильно истощенной или содержать грибную инфекцию.
На дно емкости укладывают слой дренажа (2–3 см) из керамзита, битого кирпича или мелкой гальки. Это предотвратит застой воды и загнивание корней
Кстати, у петрушки развитая корневая система, поэтому для посадки выбирают глубокие емкости (29–25 см). На дне горшка/контейнера обязательны дренажные отверстия.
Корнеплоды размещают в земле под углом 45 градусов на расстоянии 5–7 см друг от друга, чтобы взрослым кустикам хватило места. Верхушечная почка должна оставаться над поверхностью грунта.
Семена высевают поверхностно, присыпая тонким слоем рыхлой земли (0,5 см). Уплотнять грунт не нужно, достаточно увлажнить его из пульверизатора.
Оптимальный диапазон для прорастания: +15…+20 градусов. Важно защитить растения от холодного стекла (поставьте горшки на подставку или дощечку) и сквозняков во время проветривания комнаты.
В идеале емкости нужно размещать на южных, юго-восточных или юго-западных окнах, где больше всего солнечного света. Но все равно понадобится досветка для продления светового дня до 12–14 часов.
Сухой воздух от работающих батарей угнетающе действует на нежную зелень. Регулярное опрыскивание листьев из пульверизатора мягкой, отстоянной водой или размещение рядом с горшками поддонов с водой или мокрым керамзитом помогут решить эту проблему.
Когда все условия созданы, наступает время регулярного ухода, который, впрочем, не потребует от вас титанических усилий.
Полив петрушки зимой. Умеренный, но регулярный. Главное правило – поливать после просыхания верхнего слоя земли. Перелив опасен для корневой системы и провоцирует гнили, поэтому лучше дефицит влаги, чем ее избыток. Используйте теплую, отстоянную в течение суток воду, полив холодной водой вызывает грибковые болезни.
Подкормки. Если вы использовали питательную почвосмесь, то первое время растение будет обеспечено всем необходимым. Однако после первой, а лучше – второй срезки можно поддержать силы растения легкой подкормкой натуральными удобрениями (биогумус, древесная зола) с блгатым содержанием калия и микроэлементов.