Диетолог, гастроэнтеролог 1-й категории Нурия Дианова рассказала о вариантах частичной замены животной продукции на растительную.
«К примеру, можно использовать при приготовлении утренней каши как маложирное коровье молоко, так и любой растительный напиток», — заявила она в беседе с Общественной Службой Новостей.
По её словам, при приготовлении блюд из фарша можно смешивать его с растительным аналогом и делать, к примеру, макароны по-флотски, тефтели, фаршированные перцы и т. д.
Со своей стороны, диетолог кандидат медицинских наук Дарья Русакова в разговоре с «Вечерней Москвой» рассказала, что употребление просроченных молочных продуктов может быть опасно.
«Когда срок хранения продукта подходит к концу, истекает, микроорганизмы начинают активно размножаться, выделяя токсины, способные вызвать тяжёлые отравления организма», — предупредила она.
Как добавила эксперт, при появлении признаков пищевой интоксикации необходимо сразу обратиться за медпомощью.
Ранее врач-эндокринолог, диетолог Мария Стельмах рассказала о рисках употребления синтетических антиоксидантов.