Всем доброго времени суток!
Продолжаю новую рубрику с просто рассуждениями по коньячным тематикам. Сегодня возникла идея поговорить о ЗАО «Новокубанское». Почему на мой взгляд возродившийся завод имеет потенциал стать флагманом коньячного производства в России. Какие достоинства выделяют его на фоне конкурентов, нюансы и неочевидные причины – всё это я постараюсь кратко, без перебора по тексту разобрать сегодня.
Причина номер 1. Минимализация конкуренции.
Начну, пожалуй, с главного: а кто соперники то? Коньячный рынок в плане качестве показывает год от года значительный даунгрейд: достойных новичков практически нет. При этом положительно зарекомендовавшие себя производители, которые могли бы претендовать на пальму первенства исчезают. ООО "Алеф-Виналь-Крым" – был выкуплен и теперь заморожен, а ведь их линейка Старый Крым способна была дать бой любому ровеснику не только в РФ, но и на всем постсоветском пространстве. Не буду вспоминать о почившем заводе «Киновский». В этом году мы получили реактивное пике в низы коньячной пищевой цепи от Дербентского коньячного комбината. Кизлярский коньячный завод много лет как сильно снизил требования к себе. АО «Прасковейское» - вроде и живо, но я не вижу их продукции вообще нигде особо. Так кто на рынке будет бороться с Фанагорией за чемпионский престол? Среди действительно достойных производителей реально коньячный вакуум и лишь два краснодарских титана крепко стоят на ногах.
Причина номер 2. Собственная сырьевая база.
Одним из ключевых факторов успеха ЗАО «Новокубанское» является наличие собственных виноградников площадью более 600 гектаров, где выращивают виноград коньячных сортов. Это даёт возможность контролировать качество сырья на всех этапах производства, начиная с выращивания и сбора урожая. Завод реализует практически полный технологический цикл - от винограделия до выдержки, купажа и розлива, что в теории обеспечивает стабильность и высокое качество выпускаемой продукции. Такому контролю сырья могут позавидовать конкуренты, многие из которых зависят от закупок у сторонних поставщиков. Да, у Новокубанки нет собственного бондарного цеха, поэтому заводом полного цикла в этом плане она не является, но всё равно вводные по сырью достаточно хорошие.
Причина номер 3. Широкий ассортимент.
Тут жизнь у Новокубанки просто бьёт ключом. В ассортименте представлены ординарные, марочные и коллекционные коньяки с выдержкой от 3 до 40-45 лет. Посмотрите сами:
- линейка Кубань 3 года, 4 года, 5 лет, 8 лет;
- линейка Большой приз 3 года, 6 лет, 10 лет, 20 лет;
- линейка Некрасов 10 лет, 15 лет, 20 лет, 25 лет, 30 лет, 40 лет;
- Дробязко В.М. 35 лет;
- Камергер 45 лет.
Такое количество разновозрастных коньяков позволяет удовлетворить запросы как массового рынка, так и премиального сегмента. Аудиторию из совершенно разных ценовых возможностей сможет найти что-то для себя. Можно делать восхождения от более молодых к более старым, можно выдергивать из контекста отдельные экземпляры. Большое пространство для маневра в этой области дает Новокубанке значительное преимущество.
Причина номер 4. Виктор Миронович Дробязко.
Имхо, личность главного технолога ЗАО «Новокубанское» Виктора Мироновича Дробязко делает разницу не меньше любой из указанных в статье причин. Настоящий коньячный маэстро, для которого производство коньяка является не просто работой. Он часто дает комментарии и интервью, которые приятно смотреть/читать. Никакого пафоса, никакого инфоцыганства и увиливаний: всё четко и по делу, со знанием матчасти. Положительная аура фигуры В.М. Дробязко однозначно является одним из локомотивов движения Новокубанки по коньячным рельсам.
Причина номер 5. Качество коньяков.
Лично я сделал уже обзоры на достаточно широкую прослойку коньяков от Новокубанки от 5 до 10 лет (трехлетку тоже пробовал, но без обзора) и что могу сказать: качество коньяков Новокубанки сомнений не вызывает. Да, этот стиль, хоть и не такой специфичный, как у Фанагории, но всё равно достаточно своеобразный и такое количество древесины может понравиться далеко не каждому. Но коньяки натуральные, без химических присадок, выдержка также соответствует заявленной. И этого вполне достаточно, чтобы претендовать на место в коньячной элите. Потому что количество коньячного неликвида от конкурентов на полках магазинов зашкаливает.
Причина номер 6. Коньячные традиции.
Новокубанка – далеко не новичок на рынке, ведь завод основан ещё в 1943 году. Столь длительное нахождение на рынке подкупает потенциального покупателя, ведь раз завод пережил столько лет, то его продукция явно не из числа аутсайдеров. Это подтверждается и многочисленными наградами со всевозможных конкурсов. Продукция ЗАО «Новокубанское» неоднократно отмечалась золотыми медалями, Гран-При и другими престижными призами на российских и международных конкурсах, подтверждая высочайший уровень коньяков. Более 100 медалей, среди которых преобладают золотые, говорят о признании не только в России, но и за рубежом.
Вот такой получилась статья о причинах потенциального успеха Новокубанки и возможного закрепления на небосклоне коньячного искусства в РФ. А что вы думаете на этот счет? Какие причины бы еще добавили? Пишите в комментариях, будет весьма любопытно почитать.
Спасибо, что читаете! И не забывайте подписываться на канал, у нас всегда много интересной и свежей информации о коньяках, скидках на них и не только...
P.s. Статья является личным мнением Автора, основанным лишь на собственном восприятии приобретенного напитка. Не является рекламой или пропагандой употребления алкоголя и ни к чему никого не призывает. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.