Про сорта сладкого и острого перца. Делюсь какие сорта перца я буду сажать всегда. Почему и для чего 🙃
Приветствую всех!
Сейчас, да и всегда в это время - ноябрь-декабрь, вплоть до февраля, лента площадки где мы общаемся, Дзен то есть, переполнена отзывами о сортах томатов. И они такие, и они сякие. И какие не понравились и никогда не посажу. И какие самые лучшие. Помидоры.
И совсем нет про сорта перца. А ведь и он бывает не то что разным, а очень разным, и любопытным, и интересным.
И сладким не только в названии, но и во вкусе. И тоже с нотками и послевкусием.
И здесь, как и с сортами томата, мне не понять.
Почему огородник сажает/хочет посадить томаты ненашенской селекции, а перец сажает только типа Биг бой (случайное название сорта, пришедшее на ум) или выращивает перец из магазинных плодов. Которые скорей всего гибрид.
Не спорю, такой вырастет и урожай здесь будет точно. Вот только вкуса в таких сортах обычно нет.
Выделила слово обычно, потому что климат/почва разная, может на юге и такие обычные сорта перца оказываются с неземным вкусом плодов.... А может.... Смотря с чем сравнивать.
Огородник выбрал 10 сортов томата и спросил о сумме. Я предложила выбрать ещё два сорта чтобы доставка была бесплатной. И спросила
Может перец?... 🙄
Зная, что у меня есть что предложить. Беспроблемного, интересного и вкусного!
- Основной сорт перца, который прописался на постоянке это РИД. Ранний, крупный, сладкий и уже с эпигенетикой.
- Из очень сладкого перца (у меня, в моих и под моим) всем советую Золотой Маркони. Пока не приручен, но подвижки есть. И второй год перец сладкий без прислушиваний.
- Полосатый Билла. Тут расцветка веселая. Вкус второй год раскрывается только к сентябрю 🤷 но симпатишный.
- неЛеся (может Сердце Данко, а может Сладкий лепесток) — про него наслышаны многие мои подписчики. Стенка 8 миллиметров. Перец не очень крупный, но урожайный тоже. Поспевал в 2024 году на улице. Сладкий вкус опять же. И его хоть куда.
- Мой набор для паприки: Криола, Ягодный баккатум КАП455, Фушими и Венгерская паприка. Их высушенная смесь ну очень ароматна. Во всю готовку сыплю.
- Из острых перцев на постоянке будет Жгучий блондин. Только его я могу есть просто так. Не запивая и не заедая ничем. И каждый раз отмечая яблочный вкус у этого маринованного острого перца. 👌
Острые перцы я сажаю только для маринования. Тонкостенных нет ни одного.
Ну а остальные сорта на повтор вещь переменная. Посмотрю ещё раз на 3-5 из сезона 2025 года, может и откажусь от кого.
Ещё три года назад, вырастив/распробовав РИД-Маркони и Паприку-Фушими, я сказала: переключаюсь на перцы.
Но потом появились новые сорта томатов и новые задачи на проверить.
В 2026 году проверка у меня будет перцев: неЛеся-Сердце Данко-Сладкий лепесток. Буду искать одинаковое в этих сортах.
И попробую получить нормальный урожай от уличного перца. Грядку придумала, к спанбонду на всё лето морально готова.
Смотрите сколько новых сортов перца, семена которых уже есть, запланировала к посадке в 26 году
Всего 18 сортов сладкого перца, моих повторов только 9. Надо читать характеристики новых сортов. Очень высота интересует, от неё зависит место в теплице.
И заготовки из перца теперь будут не только лечо. Уже стала искать любимую.
Ну а про перечный соус делилась сразу как приготовила-попробовала. Ещё 22 августа. Оказалось 👍 очень вкусно.
Полные мои описания сортов перца с кустами-плодами-впечатлениями в конкретном сезоне здесь 👇
Как и у сортов томатов - собраны ссылки на тему с отзывом.
Приглашаю поделиться вашими отзывами про сорта перца. Не обязательно про эти ⬆️
мне интересно узнать ответ на вопрос
Вы заметили отличия во вкусе у магазинных перцев и таких сортовых редкостей?
PS большой брат следит за нами.... Пишу статью не торопясь, прерываясь и заглядывая в ленту дзена.
Оп, статья рязанского фермера про её сорта перца.
Заглянула в поисках знакомого сорта.
"Маркони пурпурный" (тот который я называю «Маркони гигант» (Giant Marconi) — старинный итальянский сорт сладкого перца. В линейке Маркони всего три сорта: красный, золотой и фиолетовый.
- Описание вкуса красного Маркони, выросшего на рязанской земле: очень сладкий перец с фруктовым послевкусием.
- В моих условиях: у красного Маркони есть перечная горчинка. Сладким я его не назову. В отличие от Золотого Маркони..