🛒 Ингредиенты:
Лосось слабосоленый – 120 г 🐟
Свежий шпинат – 60 г 🍃
Авокадо спелый – 100 г (½ шт.) 🥑
Грецкие орехи – 20 г 🌰
Оливковое масло Extra Virgin – 10 мл 🫒
Лимонный сок свежий – 10 мл 🍋
Соль морская, перец – по вкусу 🧂
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Шпинат промойте, обсушите и выложите в салатник.
2️⃣ Лосось нарежьте тонкими ломтиками или кубиками.
3️⃣ Авокадо очистите, удалите косточку, нарежьте дольками.
4️⃣ Орехи крупно порубите или оставьте половинками.
5️⃣ Смешайте оливковое масло с лимонным соком – это заправка.
6️⃣ Выложите все ингредиенты на шпинат, полейте заправкой.
7️⃣ Аккуратно перемешайте перед подачей, приправьте по вкусу.
🔄 Варианты замены:
Лосось → форель, семга, тунец
Шпинат → руккола, микс салатов
Грецкие орехи → миндаль, кедровые орешки
Авокадо → огурец + оливки (менее калорийно)
Лимон → лайм, грейпфрут
🕐 Время приготовления: 10 минут
📦 Хранение: съедать сразу после приготовления
💊 Почему это работает против стресса:
Омега-3 из лосося снижают воспаление и уровень кортизола
Магний из шпината и орехов расслабляет нервную систему
Витамин C из лимона помогает адаптации к стрессу
Полезные жиры стабилизируют уровень сахара в крови
Антиоксиданты защищают от окислительного стресса
✨ Идеально для: обеда после стрессового утра, ужина для восстановления нервной системы! ✨
🔗 Ещё много интересного на моём ТГ канале: https://t.me/+T3-KUZs8mQFkOTFi