🔤🔤🔤🔤🔤 2

🔤🔤🔤🔤🔤 2️⃣

Вопрос 4: Есть ли какая-то специфическая еда, употребление которой реально помогает снизить вес? И какая-то еда, которую точно нельзя, если хочешь похудеть?

🥑 К сожалению продуктов, которые «сжигают жир», не существует. Но есть продукты, которые помогают создавать и легче переносить дефицит энергии.

1. Белковые продукты: яйца, творог, мясо, птица, рыба, морепродукты, бобовые. Длительно насыщают, снижают тягу к лишним перекусам, сохраняют мышцы при дефиците калорий.

2. Овощи, зелень, фрукты и ягоды. Создают объём приема пищи, сокращают его калорийность и продлевают сытость. Еще и имеют большую пользу для здоровья.

3. Цельные крупы - источник сложных углеводов и клетчатки. Дают плавное и длительное поступление энергии в организм, так же продлевают сытость и снижают тягу к сладкому.

На самом деле, нет продуктов, которые нельзя есть, если хочется похудеть.

Можно съесть мороженое, и, всё равно, быть в дефиците калорий. А можно и на гречке с полезными жирами без сладостей не худеть, если при этом переедать.

Во всем важна умеренность. И чтобы десертная еда не вытесняла в рационе основные группы продуктов.

ВОЗ рекомендует сократить следующие продукты до 5-15% от общего рациона. Это ультраобработанные продукты (чипсы, снеки, сладкие йогурты, колбасы, сосиски и другие полуфабрикаты, кондитерские изделия) и сладкие напитки (соки, лимонады и тд).

Вопрос 5: Очень часто можно услышать такую фразу “я склонна к полноте, другие едят все и не толстеют, а я от воды поправляюсь”. Такое на самом деле может быть? Есть ли какие-то биологические, генетические факторы, которые предрасполагают к полноте?

🥑 Вода - не имеет калорий, то есть энергии. Согласно закону физики о сохранении энергии: она не может взяться из ниоткуда и исчезнуть в никуда. Энергия из еды в виде калорий, если не расходуется полностью, преобразуется в жир. Это как погреб для тела, в котором хранятся запасы энергии на случай «голодной» зимы.

Но есть ситуация со здоровьем, при которых мы увидим увеличение веса на 2-5 кг. Например, при гипотиреозе замедляется обмен веществ и задерживается жидкость в организме. Но ожирения не будет.

Часто мы недооцениваем наше питание с точки зрения калорийности. Нужно искать «незаметные» калории. Чем-то быстрым можем перекусить, но сытость не получить. Кажется, что весь день голодные ходили, а на самом деле даже 4 чашки капучино дают калории. Или мы можем перебарщивать с «полезной» едой: столовая ложка оливкового масла в салат «добавит» 160 калорий. Три таких салата в день сравнимы по калориям с полноценным приемом пищи, например, целой тарелкой пельменей с ложкой майонеза.

Лучший инструмент в понимании калорийности питания - это дневник записей всей еды и напитков за несколько дней, а желательно, неделю. Тогда мы увидим реальную картину пищевого поведения и причин веса.

«Генетика предрасполагает, а мы располагаем».

Наш вес и склонность к заболеваниям, в том числе и ожирению, определяются генами. Но если у нас здоровые пищевые привычки, нормальное пищевое поведение и образ жизни, то не обязательно, что наша генетика «расцветет» и у нас будет избыточный вес.