Куриные шарики с сыром
Ингредиенты ⤵️
🔸 Куриный фарш — 500 г
🔸 Сыр твёрдый — 150 г
🔸 Лук репчатый — 1 шт.
🔸 Чеснок — 2 зубчика
🔸 Сливки 20% — 200 мл
🔸 Мука — 2 ст.л.
🔸 Яйцо — 1 шт.
🔸 Панировочные сухари — 100 г
🔸 Соль, перец, паприка — 1 щепотка
🔸 Масло растительное — 30 г
🔸 Зелень — 1 щепотка
Приготовление 🧆
1. Сыр нарезать небольшими кубиками (примерно 1×1 см). Лук и чеснок измельчить.
2. В фарш добавить лук, чеснок, яйцо, соль и специи. Тщательно вымесить.
3. Мокрыми руками сформировать из фарша шарики размером с грецкий орех, внутрь каждого спрятав кубик сыра.
4. Обвалять шарики в муке, затем в панировочных сухарях.
5. Обжарить на среднем огне со всех сторон до румяной корочки (около 5-7 минут).
6. Залить шарики сливками, тушить под крышкой 10-15 минут на медленном огне.
#куриные_шарики #куриный_фарш #сыр #чеснок #специи #новогодний_стол
