Кардиолог Александр Мясников — один из тех врачей, которых слушаешь внимательно. Не просто потому, что он эксперт, а потому что видно: он сам живёт тем, чему учит.
Когда я впервые прочитала о его привычках питания, что-то щёлкнуло внутри — и я поняла, что хочу внедрить такие же простые, но работающие принципы в свою жизнь. Расскажу, как питается доктор Мясников и почему эти правила помогли и мне заботиться о сердце совсем по-другому. Мясников считает завтрак обязательным — без утреннего топлива организм работает на «аварийном режиме».
Но завтрак при этом должен быть лёгким и сбалансированным. Вместо жирного мяса, жареных сосисок или быстрых перекусов он выбирает овсянку. Почему овсянка?
• она стабилизирует сахар в крови
• богата клетчаткой
• поддерживает работу сердца и нервной системы
• насыщает надолго, но не перегружает Он добавляет в неё орехи, ягоды, немного мёда — то есть всё, что даёт антиоксиданты и полезные жиры. Когда я попробовала такой завтрак, меня удивило, насколько ровно