Этот порционный пирог — звезда любого пикника! Он не крошится, вкусен холодным и заменяет полноценный обед. 🍽 Что нужно (на 10-12 шт.): Основа: Готовое слоеное тесто — 500 г. Начинка: Шампиньоны (или лисички) — 300 г; Лук-шалот — 1 шт.; Твердый сыр — 100 г. Заливка: Яйца — 3 шт.; Сливки 20% — 150 мл; Соль, перец, тимьян. Как готовить (Просто и быстро): 🍳 Грибы: Нарезанные грибы и лук обжариваем до испарения влаги. Солим, перчим. 🥧 Формовка: Тесто вырезаем и укладываем в формы для маффинов, делая бортики. 🧀 Сборка: В каждую корзинку: сыр, сверху — грибы. 🥛 Заливка: Взбиваем яйца, сливки и специи. Заливаем грибы. 🔥 Выпечка: При 180°C на 20-25 минут. ✅ Готово! Остудить и можно упаковывать в контейнеры.
Этот порционный пирог — звезда любого пикника! Он не крошится, вкусен холодным и заменяет полноценный обед. 🍽
Что нужно (на 10-12 шт.):
Основа: Готовое слоеное тесто — 500 г.
Начинка: Шампиньоны (или лисички) — 300 г; Лук-шалот — 1 шт.; Твердый сыр — 100 г.
Заливка: Яйца — 3 шт.; Сливки 20% — 150 мл; Соль, перец, тимьян.
Как готовить (Просто и быстро):
🍳 Грибы: Нарезанные грибы и лук обжариваем до испарения влаги. Солим, перчим.
🥧 Формовка: Тесто вырезаем и укладываем в формы для маффинов, делая бортики.
🧀 Сборка: В каждую корзинку: сыр, сверху — грибы.
🥛 Заливка: Взбиваем яйца, сливки и специи. Заливаем грибы.
🔥 Выпечка: При 180°C на 20-25 минут.
✅ Готово! Остудить и можно упаковывать в контейнеры.