🐟Рыба в рационе: просто, вкусно, по-настоящему полезно

🐟Рыба в рационе: просто, вкусно, по-настоящему полезно

По рекомендациям Минздрава России, каждый человек должен съедать не менее 500 г рыбы и морепродуктов в неделю — это около 28 кг в год. Однако большинство россиян всё ещё едят рыбу реже, чем нужно. Чтобы соответствовать норме, нужно увеличить её потребление на 20%.

Как готовить — чтобы сохранить пользу?

✅Запекайте;

✅тушите;

✅варите;

✅готовьте на пару или гриле.

В таком виде рыба сохраняет омега-3, белок, витамины и минералы.

Чего лучше избегать?

❌Жарка в масле;

❌панировка и кляр.

Эти способы не только добавляют лишние калории, но и разрушают полезные вещества, а в худшем случае — образуют вредные трансжиры.

АНДРЕЙ СИГУТА | АПК