📝 Ингредиенты:
(2 порции)
- филе тунца 330 гр.
- зеленый горошек заморож. 50 гр.
- пшеничная лапша удон 150 гр.
- кунжут 30 гр.
- кукуруза мини консерв 70 гр.
- кунжутное масло 10 мл.
- бульон рыбный 150 мл.
- соус рыбный 5 мл.
🔥 Приготовление:
1. Вскипятите в кастрюле 1,5 л подсоленной воды.
2. Отварите лапшу удон 3-4 минуты, откиньте на дуршлаг.
3. Приправьте тунец солью и перцем, обваляйте в кунжуте.
4. Обжарьте на сковороде с 1 ст.л. растительного масла по 1 минуте с каждой стороны на сильном огне (внутри должна сохраниться розовая текстура).
5. Дайте отдохнуть 5 минут, нарежьте толстыми ломтиками.
6. На той же сковороде с кунжутным маслом обжарьте разрезанные вдоль початки кукурузы и замороженный горошек 2-3 минуты.
7. Влейте бульон и рыбный соус, прогрейте 1-2 минуты.
8. Добавьте лапшу, перемешайте и прогрейте еще 1-2 минуты.
9. Подавайте удон с ломтиками тунца горячим.
Приятного аппетита!