Всем привет, мои уважаемые читатели и подписчики!
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью! Употребляйте спиртные напитки ответственно и в меру!
Сегодня на обзоре французский коньяк с повышенной крепостью и указанием возраста Lheraud Cuvee 10 ans.
О коньячном доме Lheraud, его истории и особенностях производства мною написано много и достаточно подробно. Кто хочет освежить в памяти или впервые познакомиться прошу сюда: Коньячный дом Lheraud
Поэтому сразу к делу. Бутылочка французского Cognac Lheraud Cuvee 10 ans из старых запасов, коньяк был куплен по скиде летом 2022 года по очень привлекательной даже в те времена цене. Следует отметить, что коньяки Lheraud с указанием возраста на самом деле являются неофициальными миллезимами, так как состоят из спиртов одного года урожая. Cognac Lheraud Cuvee 10 ans - это купаж коньячных спиртов, выдержанных в бочках из лимузенского и тронсейского дуба.
Информация с контрэтикетки:
Состав: выдержанные коньячные дистилляты, исправленная вода.
Крепость - 42%.
Дата розлива: 17.06.2021
Appellation Cognac Petite Champagne Controlee.
Сорт винограда - Уни Блан.
Итак, открываем, наливаем, приступаем к дегустации...
Напиток: насыщенный, янтарный с переливами красного благородного дерева и меди.
Букет: тонкий, сладковатый с небольшой горчинкой, свежий, в основе своей цветочно-травяной с нотками пряностей и специй, минералов, ванили и цедры апельсина, строгий. Спирт ощущается, но не выпирает. Коньяку необходимо время подышать, хотя бы минут 15-20. Со временем спиртуозность уменьшается, коньяк живёт, дышит, постоянно меняется и развивается!
Вкус: также немного спиртуозный (тот самый случай, когда повышенный градус дает о себе знать), несколько жгучий, в первом глотке сластящий, затем абсолютно сухой, брутальный, с нотками незрелых фруктов, ванили, специй и древесно-травяной горчинкой. Маслянистость средняя, пьётся легко, убывает быстро!
Послевкусие: не очень продолжительное, согревающее, немного подвязывающее, подсушивающее, с пикантной древесно-травяной горчинкой, нотками фруктов, сладких пряностей и специй.
Резюме: интересный, приятный и харизматичный коньяк с самобытной органолептикой! Повышенная крепость и некоторая спиртуозность совсем коньяк не портят, а придают ему своеобразный шарм! По своему предназначению - это, прежде всего, столовый коньяк! Прекрасно сочетается с...копчёным угрём, мурманской слабосолёной сёмгой, суши, бутербродами с красной икрой, крабовым жюльеном и острыми сырами! Отменный дижестив! Коньяк не для всех! Строгий, сухой и по своему вкусный!
Данный материал отображает всего лишь субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
С Вами был Коньячный Экспресс, всегда благодарный за лайки, комментарии и новых подписчиков.