В магазинах Екатеринбурга предотвратили продажу опасного мясного фарша из Челябинска. Специалисты Россельхознадзора обнаружили в продукте листерию — бактерию, которая может вызывать тяжелые отравления и представляет угрозу для здоровья, пишут коллеги из Челябинск Лайф.
Информация поступила 20 ноября в региональное управление ведомства от Роспотребнадзора. Проверка показала: в цехе по производству полуфабрикатов нашли 4,5 килограмма фарша «Домашнего», в пробах которого выявили патогенный организм. Продукцию производило предприятие из Челябинской области — ООО «МПК» (Агаповский район).
Проверка информационных систем показала, что цех не был зарегистрирован в государственной системе «Меркурий», а значит — продукция поступила в торговые сети без ветеринарных документов и без обязательной проверки качества и безопасности.
Торговая сеть получила предписание изъять фарш с прилавков. В отношении производителя начнутся меры реагирования согласно федеральному законодательству.