Народ, всем привет. Возник тут интересный вопрос, а можно ли приготовить сахарозаменитель в домашних условиях, ведь вроде хочется снизить потребление сахара, при этом сладенького хочется всегда. Но цены на сахарозаменитель сильно кусается. И несмотря на то, что большинство известных подсластителей создаются промышленным способом и требуют сложного технологического процесса, существует несколько натуральных вариантов, которые действительно можно сделать дома. Они не содержат рафинированного сахара, обладают сладким вкусом и могут использоваться в напитках, десертах и других блюдах. Для начала важно понимать, что современная индустрия сахарозаменителей делится на две большие категории: натуральные и искусственные. Промышленные подсластители вроде сукралозы или эритрита невозможно приготовить дома, поскольку для этого необходимы ферментационные установки, лабораторное оборудование и строгий контроль химических процессов. Однако некоторые натуральные альтернативы можно создать своими рукам
Публикация доступна с подпиской
ПремиумПремиум